Keripik pisang gurih renyah

Sintya Fitriani
Sintya Fitriani @SintyaFitriani16

Edisi percobaan pertama kali bikin keripik pisang, dan ini rasanya enak, gurih dan renyah...
Niat hati setelah percobaan mau buat lagi untuk menu suguhan hari raya,
tapiiiiii belum coba juga tahan berapa lama sudah langsung ludessssss...
masih di goreng aja para bocils bolak balik ke dapur pada comot-comot 🤭
jadi ntah lahhhh bisa ke buat atau nggak untuk hari raya nanti 🤭

Keripik pisang gurih renyah

14 orang berencana membuat resep ini

Edisi percobaan pertama kali bikin keripik pisang, dan ini rasanya enak, gurih dan renyah...
Niat hati setelah percobaan mau buat lagi untuk menu suguhan hari raya,
tapiiiiii belum coba juga tahan berapa lama sudah langsung ludessssss...
masih di goreng aja para bocils bolak balik ke dapur pada comot-comot 🤭
jadi ntah lahhhh bisa ke buat atau nggak untuk hari raya nanti 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok mentah/mengkal ukuran sedang
  2. 2 butirbawang putih
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Air secukupnya untuk rendaman pisang
  7. 100 mlAir
  8. 500 mlMinyak untuk menggoreng
  9. 2-3 sdmmargarin untuk campuran minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi tangan menggunakan minyak sayur secukupnya supaya getah pisang tidak menempel di tangan. Kemudian kupas kulit pisang (saya kupas seperti kupas singkong ya..)
    pisang yang sudah di kupas langsung di rendam ke dalam wadah yang sudah di isi air

  2. 2

    Iris pisang memanjang/bulat, tebal/tipis sesuai selera bisa menggunakan alat parut keripik/secara manual (saya manual)
    Lalu tambahkan baking powder aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
    Sambil menunggu haluskan bawang putih dan kunyit lalu tambahkan garam dan air 100ml di wadah berbeda

  3. 3

    Cuci bersih irisan pisang supaya tidak rawan gosong akibat rendaman baking powder lalu goreng di minyak yang sudah di panaskan dengan margarin menggunakan api sedang beberapa saat hingga keripik pisang sudah terlihat lebih kokoh, aduk sedikit lalu tambahkan 2-3 sdm larutan air bawang yang nantinya minyak akan gemericik karena di beri air (tidak masalah ya...)
    lalu kecilkan api

  4. 4

    Sambil sesekali di aduk supaya tidak gosong dan matang merata pada semua sisi, jika di lihat gemericik minyak sudah lebih tenang dan keripik pisang sudah berubah warna menjadi golden brown, angkat dan tiriskan,
    jika sudah dingin simpan di dalam wadah kedap udara dan siap di nikmati...
    Alhamdulillah anak2ku suka... baru goreng langsung lenyap... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sintya Fitriani
Sintya Fitriani @SintyaFitriani16
pada
senang bermain di dapur sendiri yg tercintah tapi sulit mendapatkan banyak waktu yg cukuph 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa