Bola Pandan Kelapa Muda

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Inilah minuman manis yang segar versi si Emak, cocok juga dijadikan takjil, setelah berbagai tragedi yang terjadi saat pembuatannya, bener-bener menguji kesabaran. Berawal dari kehilangan jelly rasa kelapa, siang-siang panas muter nyari jelly kelapa udah pada habis, akhirnya beli nata de coco aja, sampai rumah ternyata kelapa muda yang mau dipake buat es ternyata terlanjur tua, jadinya cuma sedikit yang bisa dikerok, sisanya diparut aja jadi santan. Tapi bersyukur, walau penuh drama dan bahan yang digunakan berubah dari bahan yang diikutin di resep asli tapi minuman jelly ini enak, ludes dinikmati sama anak-anak, dan keponakan, yang tua sabar aja deh besok bikin lagi.

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Bola Pandan Kelapa Muda

7 orang berencana membuat resep ini

Inilah minuman manis yang segar versi si Emak, cocok juga dijadikan takjil, setelah berbagai tragedi yang terjadi saat pembuatannya, bener-bener menguji kesabaran. Berawal dari kehilangan jelly rasa kelapa, siang-siang panas muter nyari jelly kelapa udah pada habis, akhirnya beli nata de coco aja, sampai rumah ternyata kelapa muda yang mau dipake buat es ternyata terlanjur tua, jadinya cuma sedikit yang bisa dikerok, sisanya diparut aja jadi santan. Tapi bersyukur, walau penuh drama dan bahan yang digunakan berubah dari bahan yang diikutin di resep asli tapi minuman jelly ini enak, ludes dinikmati sama anak-anak, dan keponakan, yang tua sabar aja deh besok bikin lagi.

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Bola jelly pandan :
  2. 1 bungkusjelly plain (15 g)
  3. 150 ggula pasir
  4. 1 sachetsantan instan
  5. 650 mlair
  6. 1/4 sdtpasta pandan
  7. Bahan lainnya :
  8. 1 butirkelapa muda, kerok
  9. 1pouch nata de coco
  10. Secukupnyakental manis putih
  11. Secukupnyabatu es

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jelly, gula, santan, dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan pasta pandan. Aduk rata.

  2. 2

    Tiang ke dalam cetakan bolla jelly. Biarkan hingga mengeras.

  3. 3

    Keluarkan bola jelly dari cetan.

  4. 4

    Campur bola jelly, nata de coco beserta airnya, kental manis, air kelapa, danging buah kelapa, dan es batu aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa