Cuko empek-empek kental, pedas dan tahan lama ala Abi Resto
Abi Resto - Food & Drink @abirestobengkulu
Cuko empek-empek kental, pedas dan tahan lama ala Abi Resto
Cara Membuat
- 1
Blender Bawang putih dan cabe rawit dengan 30ml air
- 2
Lumatkan asam jawa dengan 30ml air
- 3
Iris-iris gula merah/gula cuko menjadi kecil agar mudah larut. Masukkan ke dalam panci kecil bersama 500ml air bersih. Dan nyalakan kompor dengan api kecil hingga gula larut.
- 4
Tuangkan asam jawa yang telah dilumatkan. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor dan dinginkan hingga uap nya hilang
- 5
Siapkan teplon/panci. Saring rebusan gula merah dan asam.
- 6
Didihkan kembali, kemudian masukkan bumbu halus (cabe rawit + bawang putih). Campurkan garam. Didihkan selama 10 menit.
- 7
Terakhir, matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
- 8
Setelah dingin, pindahkan ke dlm wadah kecap kecil. Dan simpan dalam kulkas/freezer.
- 9
Kuah cuko ala Abi Resto, siap disajikan
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Pedas dan Kental Cuko Pempek Pedas dan Kental
Nyari kuah cuko pempek yang pas selera dan gampang buatnya, akhirnya nemu resep dari mba @iwuLan_14044039. Saya buat setengah resep. Pas lagi masak kelupaan ga punya cuka dan gulanya kurang item. Jadilah ditambahin kecap sedikit biar lebih gelap warna cukonya. Dan asemnya dari asam jawa tanpa cuka, tapi tetap asem seger enak kok, hihihi 🤭#IdeMasakku#CemilanSore_MamaBirru#CookiesPlesiran_Palembang#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cuko pempek kental Super Pedas Cuko pempek kental Super Pedas
Kali ini saya buat cuko pempek yang super pedas,karena request dari customer.kalau moms ga begitu suka pedas cabe rawit merahnya bisa di ganti dengan cabe merah keriting ya moms..dan Cuko Pempek ini bisa tahan di freezer sampai 6 bulanan
-
Cuko Empek-Empek Kental Cuko Empek-Empek Kental
Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman-teman cookpaders 🙏Dua kali membuat resep empek empek ternyata tidak ada disertakan kuah cuko nya heheNah kali khusus ya teman teman saya buatkan resep Cuko Empek-empek resep dari KK cantik @DailyUmma ini enak manis, pedas nya pas 👌#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#bakerpad_community#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakMasakBagianNasi#CoMBatOTaKoTak_CsKreasiSisaNasi#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#masaksetiapbagian#CookpadIndonesia
-
Cuko Kental Pempek Cuko Kental Pempek
Cooksnap resepnya mba @thiadishhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5704831#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
-
Cuko empek2 kental Cuko empek2 kental
Saya pikir dikira sdh pernah tulis resep cuko.tenyata ceki2 khilappp🤗🤗😁😁🤭tcan.Yo wisss cusss akh bikim cuko persi kental lbh hemat pake dikit sajo berasa krn kental dan rasa medok hehehee
-
Empek-empek dos kuah cuko Empek-empek dos kuah cuko
Adapatasi dari resep ibu restu, pokonya kalau mah kuahnya kental dan hitam gulanya wajib gula batok linggau😅kalau pake gula aren atau gula merah warnanya gak kan seperti ini.
-
Cuko pempek kental manis asam pedas Cuko pempek kental manis asam pedas
Drmhku g bisa tinggal yg nmnya cuko,bisa dimakan pake apa aja tahu goreng,pempek,bakwan dll jadi dirumah harus stock cuko dalam jumlah banyak maklum orang palembang
-
Cuko Pempek Kental dan Pedas Khas Palembang Cuko Pempek Kental dan Pedas Khas Palembang
#PejuangGoldenApron3 memodifikasi resep cuko pempek Palembang nomor 1 di Cookpad biar pedas, tidak dominan rasa manis gula aren dan asam tapi dominan rasa pedas, dan kekentalan tidak terlalu pekat...
-
Cuko Pempek Asli Kental Cuko Pempek Asli Kental
Ini cuko bukan sembarang cuko, dijamin rasanya ngeunaah bak cuko asli dari Palembang. Tanpa cuka-cukaan, karena cuka ga bagus bisa ngerusak gigi. No micin-micin juga :)Happy cooking!
-
Cuko Pempek Kental Cuko Pempek Kental
Insyaalloh rasanya enak, karena ini cuko kesekian yg akhirnya bisa aku buat dengan rasa yg pas wkwkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17288949
Komentar