Onde Onde Wijen
Masya Alloh siapa yang ga kenal sm jajanan pasar yang 1 ini yg selalu menggemaskan, bentuknya yang bulat menul2 manis dan sedikit kenyal dengan isian kacang hijau yg pulen ahh apa lagi klau bukan onde2 😍
Setelah ikut kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bersama chef Budi, Alhamdulillah sy makin paham gmn caranya bikin onde onde yang bulat sempurna anti penyok2 dan kempes setelah dingin dan bulatnya awet setelah 24 jam
Disini sy menggunakan Tepung Ketan dari Bola Deli tepung gluten free yang terbuat dari beras ketan pilihan, teksturnya lebih halus tanpa perlu diayak, putih tanpa pewarna tambahan dan cocok untuk membuat aneka olahan kue basah serta jajanan pasar yang lainnya
Yuk dicoba 🥰
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#bydapurdien
Onde Onde Wijen
Masya Alloh siapa yang ga kenal sm jajanan pasar yang 1 ini yg selalu menggemaskan, bentuknya yang bulat menul2 manis dan sedikit kenyal dengan isian kacang hijau yg pulen ahh apa lagi klau bukan onde2 😍
Setelah ikut kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bersama chef Budi, Alhamdulillah sy makin paham gmn caranya bikin onde onde yang bulat sempurna anti penyok2 dan kempes setelah dingin dan bulatnya awet setelah 24 jam
Disini sy menggunakan Tepung Ketan dari Bola Deli tepung gluten free yang terbuat dari beras ketan pilihan, teksturnya lebih halus tanpa perlu diayak, putih tanpa pewarna tambahan dan cocok untuk membuat aneka olahan kue basah serta jajanan pasar yang lainnya
Yuk dicoba 🥰
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#bydapurdien
Cara Membuat
- 1
Siapkan isian kacang hijaunya terlebih dahulu
- 2
Bikin kulit onde ondenya Siapkan kentangnya kukus lalu haluskan
- 3
Timbang tepung ketan dari Bola Deli campur dengan gula pasir, kentang kukus dan baking powder aduk rata, tuang air secara bertahap ya jgn sekaligus sambil diuleni
- 4
Setelah kalis dan bs dibentuk bagi menjadi bbrp bagian @30 gram atau sesuai selera, ambil 1 adonan pipihkan
- 5
Beri isian diatasnya lalu tutup dan bulatkan lakukan sampai semuanya selesai
- 6
Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen sampai rata sambil agak sedikit di kepal2 dan ditekan supaya wijen menempel sempurna, lakukan sampai semuanya selesai
- 7
Goreng onde onde di minyak yg belum panas, kondisi minyak itu hangat tp tipisss bgt yg klau onde onde di masukan bln keluar bulir2 atau gelembung minyaknya bgtu kompor dinyalakan ga lama masukin onde ondenya diamkan saja jgn diaduk2 dl sampai onde onde setengah mengembang, setelah onde onde kokoh baru balik2 dan goyang2 dengan cara diputar2 pakai sutil tujuannya supaya onde2 matang sempurna dalamnya kopong dan anti kempes2 dan awet bulatnya selama 24 jam (pakai api sedang cenderung kecil)
- 8
Setelah onde onde matang angkat dan tiriskan lalu sy pindahkan ke wadah yang dialasi tisu supaya minyak terserap
- 9
Alhamdulillah bulat sempurna, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup supaya tetap lembut, dan foto terakhir itu kondisi setelah onde onde 24 jam msh ttp cantik kan ky kamuu iya kamuuu 🥰😅
- 10
Siap disajikan dan cocok banget untuk bakulan
Selamat mencoba 🥰
Happy Baking 🥰
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Jajanan pasar yg selalu disukai saat momen apapun. Penasaran juga pingin bikin yg bisa kopong dan g menyerap byk minyak , eh ternyata ada triknya, xixixi baru tahu😁😁Sekarang bisa kapanpun onde onde sendiri lebih praktis karena pakai tepung ketan BOLA DELI yang lebih halus , warnanya lebih putih,harum alami dan yg penting gluten free.Sekalian meramaikan posbar bareng BOLA DELI dan Mamah Cookpad 💞💕💕💕Source @boladeli#CookpadIndonesia#PosbarBolaDeli#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Sumut
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Sabtu, 5 April 2024BismillahKali ini masih olahan Gluten Free, tapi kita gunakan tepung ketan dari Bola Deli, ilmunya hasil dari ikutan kelas Jajanan Pasar bersama chef Budi, Alhamdulillah hasil onde-ondenya cakep banget, aku sendiri terpesona 😅Awalnya sudah sempet beli ketan bola deli buat masakan resep sebelumnya.. eh gak taunya dapet rezeki bisa menang quiz dikelas, akhir banyak deh, bisa berkreasi lagi🥰😍Kelebihan tepung bola deli beneran lebih putih & halus, gak perlu ayak-ayak, kemasannya bagus & isinya 500 gr, insya Allah gak akan sempat kutuan karena bakalan cepat habis, paling banyak 2x pembuatan, ada aroma wangi khas tepung, bukan apek ya.. dan yang pastinya Gluten Free, jadi bagus banget kalo mau buat cemilan untuk penderita gerd kayak aku..Semoga menginspirasi 🤗#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Palembang
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Peer x ini kelas masak bareng komunitas bikin onde2 dari tepung ketan #bolaDeli yg terkenal lembut dan putih bersihTapi isiannya ownerku sukanya kacang tanah ...!Tetanggaku ada 1 orang yg suka bngt onde2 tapi sukanya dalemnya diisi kacang tanah ..Alhamdullillah resep2 yg kubikin ini hasil dari kelas masak bersama komunitas cookpad yg sangat bergunaMksh y cookpad ak jadi makin luas wawasan masak dan makin berinovasi disektor bahan#cookpadcommunity_bogor#combocalakan_UntarAnteur#HantaranIstimewa#ramadanpilihmasak#masakbarengkomunitas#boladeli.id
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
First time bikin janpas onde onde wijen beruntung banget kemarin ikutan kelas online nya bersama chef Budi kolaborasi Cookpad bersama Bola DeliSetelah icip baru merasakan ternyata #EnaknyaJadiBeda dengan #ResepJajananPasar dengan menggunakan tepung dari BolaDeli bakalan ketagihan nihh aku bikin janpas dengan menggunakan tepung dari Bola Deli#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Assalamualaikum wr wb.Untuk memberikan Apresiasi dan rasa terimakasih untuk Timlo kita #ApresiasiTimLo2024Saya cooksnap salah satu resep dari timlo,kali ini aku cooksnap resep kakanda Ninda dulu,yg lain menyusul,sekalian setor buat #TiketGAS2025 yg pasti nanti akan seru.Ayo teman2 ikutan@Alodia_Kitchen @daniar_safitri @mama_rofifnajmikita sama2 berjuang untuk meraih Golden Apron Spesial 2025 dengan warna dan model terbaru yang eksklusif! 🎉Udah lama pengen bikin onde onde,tp belum ada kesempatan,kali ini saya cooksnap resep salah satu dr timlo kita Onde Onde Wijen, ini hasilnya enak,kres di luar,lembut di dalam dengan isian kacang yg gurih,manis dan enak.SC: UmmuZia#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Alhamdulillah setelah ikutan kelas "Jajanan Pasar", hari ini bisa bikin onde-onde yang maknyuss rasa dan tampilannya 😍😍.Dengan menggunakan bahan tepung ketan Bola Deli , rasa onde2 ini " Enaknya jadi beda" dengan onde2 yg biasa saya bikin dari tepung ketan biasa. Karena tepung ketan Bola Deli ini berasal dari ketan pilihan yang diolah secara higienis dan cocok untuk aneka kue serta makanan bagi keluarga tercinta.Source resep : Bola Deli @boladeli#PosbarBOLADELI#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Malang
-
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Bismillahirrahmanirrohim....Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya Onde-onde. Makanan jajanan pasar tradisional yang berbentuk bulat dengan balutan wijen.Makanan bertekstur kenyal ini menjadi salah satu jajanan khas dari kota Mojokerto. Dan dijadikan buah tangan dikota tersebut.Tapi siapa sangka ternyata jajanan ini bukan kudapan asli Nusantara. Bila ditelusuri sejarahnya berasal dari negeri Tirai bambu. Asal muasalnya merupakan makanan pekerja batu dan tukang batu yang sedang mengerjakan istana kekhaisaraan.Sebenarnya isian onde" dinegara asalnya berisi pasta gula tp setelah berakulturasi dengan budaya masyarakat lokal (Indonesia) diganti dengan isian campuran kacang hijau yg ditumbuk halus dan gula.Memang sudah lama sy ingin membuat Onde" nah kebetulan banget acara Posbar dr Mamah Cookpad dan juga utk mencoba membuat kue dari Bola DELI Tepung Ketan...sebenarnya tepung ini sudah sy gunakan utk membuat snow skin mooncake ..wah padahal sdh hampir 1 1/2 bln yang lalu hanya saya iket dengan karet dan ditaruh disuhu ruang tp tepung ini tetap wangi dan lembut. Hasil kulit dari kue Onde" nya enak & renyah....terima kasih chef utk tips dan triknya 🙏🏻Source : @boladeli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#enaknyajadibeda#ResepJajananPasar
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Ini sih sayang klo sisaan burcangjo gak dimanfaatkan. Karena masih ajah ada dikulkas gak ada yg makan. Jadilah buat isian onde onde.Tp sayang goreng nya gak wrn kuning gitu, agak kecoklatan. Heheh. Efek goreng malem. Tp rasanya mah insyaallah enyaaak.#cookpadcommunity_depok#csdepok_ogahrugiSource : @monicalie97
-
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Pertama kali bikin onde-onde, Alhamdulillah berhasil... Berkat ikutan kelas jajanan pasar yang diadakan oleh Cookpad bekerjasama dengan Bola Deli. Trmksh utk ilmunya Chef Budi 🙏🏻Pake tepung ketan Bola Deli bikin onde-ondenya lembut kenyal, warnanya putih bersih, dan lebih mudah ngadonnya, karena butiran tepungnya lebih halus.Onde-onde ini adalah favorit keluargaku. Rasanya yg manis gurih dengan sensasi aroma wijen, bikin nagih. Gak cukup makan sebiji 🤭Source : boladeli.idhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda
-
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Onde-onde sudah jadi kue populer di Indonesia padahal kue ini aslinya berasal dari China. Jika ditelusuri sejarahnya, onde-onde sudah ada saat zaman dinasti Tang. Kue ini bahkan menjadi makanan resmi di Changan. Pada masa itu, onde-onde terkenal dengan sebutan ludeui.Source : detikfood.Jajanan pasar yang satu ini sangat digemari banyak orang, rasanya legit, asin dan manis.Terimakasih @boladeli bisa ikut kelas dan posbar Jajanan Pasar.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#cookpadcommunity_palembang
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Onde Onde Wijen... kulitnya renyah, pas br matang garing, sdh aga dingin masih renyah tp ga serenyah pas br matang pastinya,, tapi td bknnya agak ketebalan kulitnya n isianny krg banyak tnyata.. krn bentuknya ada yg besar, sedang n kecil ...sengaja bkn bbrp bentuk.. yg kcil unt si bocah, so far sih hasilnya oke .. Bahansumber dari bbrp sumber di modifmade by @mache_kitchen
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Seneng banget kemarin berkesempatan buat belajar bareng Chef Budi dari Bola Deli buat bikin jajanan tradisional salah satunya Onde-onde.Gemes banget liat onde-onde nya yang bulet dan kopong, akhirnya nyobain praktek juga. Finally onde-onde nya bulet, kopong dan nggak alot. Untuk tepungnya saya pakai Tepung Ketan dari Bola Deli.Di resep ini saya sedikit modifikasi di takaran kentangnya. Dan untuk isiannya saya hanya buat ½ resep. Jadinya pas.Resep asli bisa klik linkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)