Plecing kangkung

Dwi Prasetyawati
Dwi Prasetyawati @Dwie_085

Punya kangkung tumbuh subur di belakang rumah, daunnya yg hijau dengan batang yg gendut, paling enak klo di bikin plecing yg pedas.

Plecing kangkung ini selalu mengingatkan aku pada temen semasa kerja, saat libur kerja atau sore menjelang pulang dari kerja, kami mampir kepasar membeli kangkung kita buat plecing di makan rame" berteman krupuk...nikmat banget.

Plecing kangkung

Punya kangkung tumbuh subur di belakang rumah, daunnya yg hijau dengan batang yg gendut, paling enak klo di bikin plecing yg pedas.

Plecing kangkung ini selalu mengingatkan aku pada temen semasa kerja, saat libur kerja atau sore menjelang pulang dari kerja, kami mampir kepasar membeli kangkung kita buat plecing di makan rame" berteman krupuk...nikmat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1 gengambesar kangkung,biarkan panjang cuci bersih, tiriskan
  2. 1 mangkok keciltauge, buang akar & rebus
  3. Bahan sambel
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 10 buahcabe rawit hijau (opsional)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sashetterasi ABC di bakar
  8. 2 buahtomat, rebus sampe lunak
  9. 1/4sdr garam
  10. 1/4 sdtgula
  11. 1/4 sdtpenyedap rasa
  12. 1 buahjeruk limau (me pakai jeruk nipis karna nda punya😁)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan" terlebih dulu

  2. 2

    Didihkan air, kasih sedikit garam, masukkan kangkung masak sampe mateng, angkat.
    Masukkan kangkung kedalam air es, biarkan sejenak.

  3. 3

    Haluskan bahan sambal sambe halus, tes rasa.
    Bila rasa sudah sesuai tambahin air limau/jeruk nipis.

  4. 4

    Angkat kangkung peras pelan", lalu suwir" kangkung.
    Bila air masih banyak peras lagi.
    Susun di piring kangkung & toge rebus.

  5. 5

    Siram kangkung dengan sambal.
    Plecing kangkung siap di sajikan...
    Hmmm nyamii... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Prasetyawati
pada
saya masak sesuai selera saya & mengikuti bahan yg saya punya,resep itu hanya sebatas pendoman.
Lebih banyak

Komentar (2)

Mam Her'lyn Montiek
Mam Her'lyn Montiek @cook_18706504
Kalau gk ada tomat dan jeruk apa bisa di ganti dengan asam jawa

Resep Serupa