Roti & Donat Empuk ala ND Mom
Sedikit cerita dan sejarah knp q suka roti dan teman"nya.Roti bakar..Roti goreng...Donat itu makanan hari" q waktu masih kecil sampe q remaja karena mama dulu jualan itu trus dititip sama orang jajain kue pagi"...kdg juga bnyk yg dtg langsung kerumah.Tiap jam 1 / jm 2 pagi mama dh bangun ngoven roti,goreng donat dan roti goreng krn jam 5an dh siap" diantar.Seperti itulah kgiatan tiap hari mama untuk menghidupi q,adek q dan 2 ponakan q.Tiap ada yg beli pagi" ,uangnya dikasih buat kami jajan sekolah.Kdg gk bs balikin modal krn uangnya dh ksh buat kami 😢..sedih kadang klo ingt dulu.Beliau berjuang sendiri menghidupi 2anak 2 cucu yg beda cm 1-2tahun.Saat kami sudah dewasa sdh berkeluarga kami belum bs membalas jasa beliau.Khusus buat q ...beliau sangat bnykk berkorban bt q . Belum genap 2 bulan beliau pergii...masih gk percaya tp itu nyata.Gk kn ada lagi roti buatan tangan mama 😢 .Semoga tenang disana mah amin 😢😢..maafkan anakmu gk bs mewarisi resepmu makk..(secara mama dulu gk pake timbangan jd q gk tau takarannya 😅 ). Yg ini resep andalan q sendiri ya ..jamin empuk sampe 2 hari..blom nyoba 3hari krn uda ludes aja ☺
Roti & Donat Empuk ala ND Mom
Sedikit cerita dan sejarah knp q suka roti dan teman"nya.Roti bakar..Roti goreng...Donat itu makanan hari" q waktu masih kecil sampe q remaja karena mama dulu jualan itu trus dititip sama orang jajain kue pagi"...kdg juga bnyk yg dtg langsung kerumah.Tiap jam 1 / jm 2 pagi mama dh bangun ngoven roti,goreng donat dan roti goreng krn jam 5an dh siap" diantar.Seperti itulah kgiatan tiap hari mama untuk menghidupi q,adek q dan 2 ponakan q.Tiap ada yg beli pagi" ,uangnya dikasih buat kami jajan sekolah.Kdg gk bs balikin modal krn uangnya dh ksh buat kami 😢..sedih kadang klo ingt dulu.Beliau berjuang sendiri menghidupi 2anak 2 cucu yg beda cm 1-2tahun.Saat kami sudah dewasa sdh berkeluarga kami belum bs membalas jasa beliau.Khusus buat q ...beliau sangat bnykk berkorban bt q . Belum genap 2 bulan beliau pergii...masih gk percaya tp itu nyata.Gk kn ada lagi roti buatan tangan mama 😢 .Semoga tenang disana mah amin 😢😢..maafkan anakmu gk bs mewarisi resepmu makk..(secara mama dulu gk pake timbangan jd q gk tau takarannya 😅 ). Yg ini resep andalan q sendiri ya ..jamin empuk sampe 2 hari..blom nyoba 3hari krn uda ludes aja ☺
Cara Membuat
- 1
Campur ragi instant dengan susu hangat biarkan berbusa
- 2
Campur tepung, telur,campuran susu dan ragi mixer spiral sampai setengah kalis tambahkan margarin dan garam mix lagi sampai benar"kalis elastis(boleh ngulen pakai tangan asal benar" kalis elastis)
- 3
Tutup adonan dengan serbet diamkan mengembaang 2x lipat tergantung cuaca yah...klo lg mendung atau hujan bs taroh diatas megic com
- 4
Kempiskan dan bentuk sesuai selera..mau dibikin donat bs..mau dibikin roti isi bisa...suka" aja.
- 5
Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat (10-15menit)
- 6
Oven 15-20 menit 180¤c *sesuaikan oven masing"
- 7
Untuk donat Goreng donat sampai matang dengan api cenderung kecil
- 8
Tips : Agar memudahkan pada saat mixer..setelah margrin tercampur rata bagi adonan jd 2 baru mixer adonan pertama dulu trus disambung adonan satunya biar hasilnya maksimal kalis elastis (tandanya klo diretangkan adonannya gk mudah sobek)
- 9
Untuk menghasilkan white ring -adonan jng over proofing harus pas waktunya,-gunakan api cenderung kecil,-balik cuma satu kali
- 10
Untuk roti q gk pake oles telur..tp pas uda mateng dioles margarin/butter.Trus untuk isi sesuai selera ajaa
- 11
Benar" empukk..pukk...pukk.Donatnya ringan gk nyerap minyakk asal gk over profing yaa.Rotinyaaaa lembuut seratnya haluss ☺😊
- 12
Bikin lagi dan lagi
Resep Serupa
-
Roti donat empuk. Roti donat empuk.
Aduh... da lama bgt g post masakan..😊.Lagi seneng2 nya makan yg manis manis nhe moms.. buat yuk..
-
Roti panggang atau donat empuk Roti panggang atau donat empuk
Awalnya sering kerasa lapar tiap malam, maklum kalo lagi hamil dikit dikit lapar dan suami juga doyan cemilan. Sebenarnya resep ini bisa untuk donat dan roti, jadi fleksibel untuk kesukaan ku dan jagoan kecilku
-
Roti dan Donat Roti dan Donat
Senengnya bikin 1 adonan untuk roti dan donat. Pke resep killer soft bread.
-
Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩 Roti sobek & Donat empuk homemade 🍞/🍩
Satu resep bisa d bikin 2 macem yak bunda 😁
-
Donat atau Roti Empuk Donat atau Roti Empuk
Menurut saya donat atau roti itu sama. Jika digoreng menajadi donat. Jika dioven atau dipanggang menjadi roti. #berburucelemekemas #resolusi 2019.
-
Roti goreng unyil versi donat,empuk (jco kw) Roti goreng unyil versi donat,empuk (jco kw)
Hari ini suami off kerja ny,kita g ada acara kmn2 krna ank2 lagi sakit...Ya uda pgi2 mnta ijin klutikan di dapur,menu kilat hri ini sayur sop ceker,ayam krispy ala kfc(resep nyusul yaa..),sama bkin roti goreng ini.Resep ny ce tin2 reyner uda lama tk kukmark entah jaman apa.. baru bs rikuk sekarang 😂 aslinya sih ROTI GORENG UNYIL,karna d bkin kcil2.Berhubung saya pingin cpt kelar yasuda bkin jumbonya aja,lagi g punya selai ahirnya dibikin ala donat jco aja,topping nya cuman dcc yg dlelehin+sdikit minyak.Empuk bgt,enakkk 😍 ga bau ragi,beda sama donat kampung ya.Bkinnya cepet,pas proofing sambil nyambi2 masak,dll (taruh adonan ny d dkt magic com aja biar cpt ngembang).Yukk yg mau coba,ga nyesel deh 😘
-
Roti empuk/donat empuk Roti empuk/donat empuk
Berkali2 berhububungan dengan resep roti & donat,alhamdulillah sudah ketemu yang pas 🙏😘resepnya dr coach bu nining🙏🥰🤗
-
Roti donat Roti donat
Dr kmren niat bgt mau bkin roti donat, untk pertama x nya.. dan taaaaraaa.. berhasil😍
-
Roti rasa donat Roti rasa donat
Sebenarnya pengen bikin donat..adonan ud jadi tinggal goreng ehhh ga ngeliat klo minyak tinggal sedikit..alhasil jd dipanggang aja..malah seperti roti..🤭😁✌🙈Komposisi source dari fitri sasmaya
-
-
Roti sobek&donat empuk tanpa ulen Roti sobek&donat empuk tanpa ulen
Source:Jeane olivia.1resep saya jadikan roti sobek dan donat biar ngga bosan hehe...resepnya simple tanpa harus mengeluarkan tenaga ekstra.tetep lembut meski dibesokin .yuk di coba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bagikaninspirasimu #masakitu saya
-
Roti goreng rasa donat Roti goreng rasa donat
Critanya anakqu pulang sekolah minta di bikinin donat karena malas nguleni, belom lagi ntar adiknya rewel soalnya di jam2 tidur minta di kelonin jadilah donat no ulen alias roti goreng rasa donat di celup coklat lele hmmm rasanya nyosss lembut empuk 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar