Tape Singkong
Di pic ini saya membuat tape menggunakan singkong mentega. Tapi saya pun pernah mencoba menggunakan singkong putih biasa dan hasilnya pun sama bagusnya serta sama manisnya...😊
Tape Singkong
Di pic ini saya membuat tape menggunakan singkong mentega. Tapi saya pun pernah mencoba menggunakan singkong putih biasa dan hasilnya pun sama bagusnya serta sama manisnya...😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih singkong, keruk permukaannya agar nantinya tape tidak mudah berlendir, cuci lagi sampai bersih
- 2
Kukus singkong sampai matang, tp jangan sampai lembek. Angkat & biarkan singkong kukus sampai benar-benar dingin
- 3
Sediakan wadah yg agak besar dan dalam seperti baskom/panci.
- 4
Alasi seluruh permukaan wadah dengan daun pisang. Bungkus tangan menggunakan plastik bersih
- 5
Susun singkong kukus di atas daun, lalu taburi ragi
- 6
Susun lagi singkong di atasnya, taburi ragi lagi
- 7
Ulangi sampai singkong dan ragi habis.
- 8
Tutupi dg daun pisanģ, lalu tutup lagi dg tutup panci yg rapat (jangan pernah dibuka sampai tape matang)
- 9
Biarkan selama 2 hari 2 malam maka singkong akan berubah menjadi tape singkong
- 10
Selesai...
- 11
Nb. Syarat wajib dalam membuat tape adalah kebersihan, sebaiknya tidak menyentuh singkong kukus dg tangan langsung.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar