Cap Cay Istimewa
Pengin makan sayur tapi bosan dibuat sop? Capcay solusinya.. bahannya simple dan seadanya, tapi rasanya istimewa.
Cap Cay Istimewa
Pengin makan sayur tapi bosan dibuat sop? Capcay solusinya.. bahannya simple dan seadanya, tapi rasanya istimewa.
Cara Membuat
- 1
Geprek bawang putih, potong-potong cabai, dan semua sayuran. Brokoli perlu direndam sebentar di air panas bersama dengan garam, untuk mematikan kuman-kuman disela-sela brokoli.
- 2
Siapkan minyak untuk menumis. Pertama masukkan bawang putih, baru kemudian cabai rawitnya.
- 3
Masukkan wortel dan tambahkan air (1/2 gelas belimbing) supaya cepat matang. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Jangan lupa tambahkan garam dan lada.
- 4
Apabila wortelnya sudah terlihat layu, masukkan sosis ayam yang sudah dipotong-potong.
- 5
Koreksi rasa, baru setelah wortel sudah mau matang.. masukkan brokoli._
- 6
Selanjutnya masukkan sawi hijaunya, kalau ada bisa tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya.
- 7
Tumis sebentar saja, supaya sawi tidak terlalu layu. Tambahkan penyedap rasa.
- 8
Koreksi rasa, kalau sudah pas.. segera hidangkan selagi panas :)
Resep Serupa
-
Cap Cay Istimewa Cap Cay Istimewa
Istimewa karena isian capcaynya udang, ayam, tofu dan sayuran... Yuk kita masak !! 🍲🍤🍗
-
-
Cap Cay Cap Cay
Menu simpel lagi. Enaknya masak cap cay itu kadang gak perlu masak lauk yg lain. Cukup satu hidangan ini sudah termasuk sayur sama lauk nya hihi. Sayur bisa bebas pake apa aja yg ada di rumah dan sosis bisa diganti ayam, daging atau bakso, opsional.#PejuangGoldenApron3 #capcay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar