1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)

2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.

3.Kemudian masukkan sedikit demi sedikit adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata.

4. Panaskan teflon, oles dengan margarin, kecilkan api. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar.

5. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya. Ulangi hingga adonan habis.