Campur tepung sagu, daun bawang, garam dan air, aduk rata dan uleni hingga adonan dirasa bisa dibentuk. Tambahkan tepung jika masih terasa cair atau tambahkan air jika masih terasa keras.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Segera masukkkan ke minyak yang sudah panas. Jika ditaruh dulu adonan akan 'mencair' dan melekat pada wadah.

Goreng dengan api sedang hingga matang. Biasanya yang sulit matang adalah bagian tengahnya. Angkat dan sajikan dengan saus sambel yang diencerkan dengan sedikit air hangat :p