Ikan Bandeng Gurih Sambal Dabu-Dabu

Name: Ikan Bandeng Gurih Sambal Dabu-Dabu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Bandeng; 50 ml Kikoman Soy Sauce; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); 2 siung Bawang Putih; 2 biji Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 buah Jeruk Nipis; 1 sendok makan Minyak Goreng; secukupnya Minyak Goreng

nChef Joy @cook_2008412

Ikan goreng yang satu ini sangat gurih dan renyah dan sangat enak dimakan dengan sambal dabu-dabu.

Lebih banyak

Ikan Bandeng Gurih Sambal Dabu-Dabu

nChef Joy @cook_2008412

Ikan goreng yang satu ini sangat gurih dan renyah dan sangat enak dimakan dengan sambal dabu-dabu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

1 ekorIkan Bandeng
50 mlKikoman Soy Sauce
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
2 siungBawang Putih
2 bijiCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 buahJeruk Nipis
1 sendok makanMinyak Goreng
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Buat bumbu rendam dari campuran kikoman, garam, lada, bawang putih, cabe rawit, jeruk nipis dan 1 sendok makan minyak goreng.
2

Bersihkan ikan, buang tulangnya dan dibelah melebar kemudian rendam kedalam larutan perendam selama 10 menit.
3

Goreng dengan minyak banyak sampai ikan matang dan agak kering.
Angkat.
4

Sajikan dengan sambal dabu-dabu.
Berikut ini cara pembuatannya :
10 bawang merah, 2 cabai hijau,8 cabai merah, 2 tomat merah,½ sdm garam, 12 lembar daun kemangi,1 sdm air jeruk nipis. Potong halus semua bawang, cabe dan tomat lalu campurkan dengan garam, daun kemangi dan jeruk nipis.