Masak air, gula, mentega dan garam sampai mendidih

Lalu kecilkan sedikit api kompor, masukkan tepung dan vanili, aduk rata sampai menggumpal. Cepat diaduk agar tidak gosong

Matikan api, dan dinginkan adonan kurang lebih 20 mnt

Setelah dingin, masukkan telur dan mixer dgn kecepatan rendah sampai semua tercampur rata

Lalu salin adonan ke plastik segitiga yang sudah dipasang spuit bintang

Cetak (semprotkan) dan masak adonan di minyak panas dengan api sedang Masak hingga berwarna kuning kecoklatan Setelah matang, angkat dan dinginkan. Churros bisa disajikan dan dinikmati dengan gula halus Atau dengan saos coklat.