Kue Pukis

Name: Kue Pukis
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 100 gram Gula Pasir; 100 ml Santan; 3 butir Telur Ayam; 1 sendok makan Ragi; secukupnya Vanili; secukupnya Keju Cheddar; secukupnya Meises (Chocolate Rice)

Bubun.NSA @bubuNSA

Batam

Ceritanya saya punya cetakan seperti cetakan kue lumpur tp ga pernah saya pake. Dan kemarin ga sengaja nemu resep kue pukis yg kebetulan jg pake cetakan tsb. Bahan dan cara bikin gampang bgt. Cekidot ^^

Lebih banyak

Kue Pukis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12 porsi

100 gramTepung Terigu
100 gramGula Pasir
100 mlSantan
3 butirTelur Ayam
1 sendok makanRagi
secukupnyaVanili
secukupnyaKeju Cheddar
secukupnyaMeises (Chocolate Rice)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kocok telur+gula sampai mengembang, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung, ragi instan, dan santan dgn mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata. Matikan mixer.
2

Istirahatkan adonan 30menit sampai mengembang dan berbuih.
3

panaskan cetakan dan oles margarin lalu tuang adonan ke dlm cetakan (cukup 3/4 bagian saja), tutup cetakan.
Note: sebelum menuang ke dlm cetakan aduk2 dulu adonan sebentar.
4

Setelah agak kering pinggirannya baru taburi topping. Tutup lg.
Lalu panggang dgn api kecil sampai matang merata.
Note: utk mengetahui matang pake bantuan lidi yg ditusukkan ke tengah2 kue. Bila tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah matang.
5

Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba ^^,