Talam Ketan Hitam

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Banyak banget ya resep masakan kue Indonesia. Seolah gak ada habisnya untuk dibuat. Begitu juga dengan kue talam. Beraneka macam resepnya. Kali ini saya bikin kue talam dari tepung beras ketan hitam.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Talam Ketan Hitam

51 orang berencana membuat resep ini

Banyak banget ya resep masakan kue Indonesia. Seolah gak ada habisnya untuk dibuat. Begitu juga dengan kue talam. Beraneka macam resepnya. Kali ini saya bikin kue talam dari tepung beras ketan hitam.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. a
  2. 200 gramsantan kental
  3. 1/4 sdtvanili
  4. b
  5. 30 gramtepung sagu/tapioka
  6. 30 gramtepung ketan putih
  7. 6 gramtepung maizena
  8. 15 gramgula pasir
  9. 1/4 sdtvanili
  10. 1/8 sdtgaram
  11. 100 mlsantan kental
  12. c
  13. 45 gramtepung sagu/tapioka
  14. 30 gramtepung ketan hitam
  15. 30 gramtepung ketan putih
  16. 50 gramgula pasir
  17. 6 gramtepung maizena
  18. 1/4 sdtvanili
  19. 1/8 sdtgaram
  20. 100 gramsantan kental

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Masak bahan a tidak usah sampai mendidih kemudian campur semua bahan b dan masukkan 100 gram santan kental hangat

  2. 2

    Aduk bahan b sampai tercampur rata

  3. 3

    Campur semua bahan c dan tambahkan 90 gram santan hangat

  4. 4

    Aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Tuang bahan c ke dalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak, adonan setinggi 2/3 cetakan. Kukus selama 6 menit

  6. 6

    Matikan api, lalu tuang bahan b ke atas adonan yang sudah dikukus, lalu kukus kembali selama 20 menit

  7. 7

    Tara.... Kue talam tepung ketan hitam sudah matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa