MOCI THAILAND/KIATHONG
Kue mochi tanpa isi disebutnya kue KIATHONG. Walaupun tanpa isi, karena dibuat kecil2 rasanya tetap saja nikmat karena di sini saya membuatnya dengan 3 rasa, yaitu rasa vanila, rasa pandan, dan rasa strawberi.
MOCI THAILAND/KIATHONG
Kue mochi tanpa isi disebutnya kue KIATHONG. Walaupun tanpa isi, karena dibuat kecil2 rasanya tetap saja nikmat karena di sini saya membuatnya dengan 3 rasa, yaitu rasa vanila, rasa pandan, dan rasa strawberi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Campur tepung ketan dan tepung beras
2. Campur Gula pasir, air dan garam, aduk hingga gula larut, tuangkan ke dalam adonan tepung, aduk rata, masukkan mentega putih, aduk kembali sampai mentega putih hancur.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Untuk warna putih masukkan pasta vanila, untuk warna merah masukkan pasta strawberi, untuk hijau masukkan pasta pandan.
4. Kukus selama 15 menit, kemudian aduk2 sampai tercampur rata, lalu kukus kembali selama 20 menit. Biarkan adonan hangat baru bisa dibentuk.
- 2
1. Ambil adonan lalu letakkan di atas plastik tahan panas 2. Gulung adonan hingga berbentuk bulat panjang. Lingkarannya 1 cm. Biarkan adonan di dalam gulungan plastik sampai semua adonan habis
- 3
Semua adonan sudah terbungkus plastik tinggal kita potong2 dengan menggunakan gunting bersih.
- 4
1. Sangrai tepung maizena lalu masukkan adonan mocinya dengan cara digunting. Meletakkan moci ke dalam tepung maizena jangan berdempetan, pastikan kuenya sudah terbalut tepung baru bisa bertumpuk. 2. Lakukan sampai semua adonan habis
- 5
Waw, gak nyangka bisa bikin sendiri KIATHONG.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar