Mata dewa ubi ungu
Gak tau mau dikasih nama apa pada buatanku kali ini, tiba tiba anakku yang cowok bilang mata dewa, katanya nonjol seperti mata, tinggal tambahkan ubi ungu, karena emang dibuat dengan campuran ubi ungu. tadinya sih mau buat kelepon ubi ungu ditengah perjalanan pembuatan berubah pikiran...
Mata dewa ubi ungu
Gak tau mau dikasih nama apa pada buatanku kali ini, tiba tiba anakku yang cowok bilang mata dewa, katanya nonjol seperti mata, tinggal tambahkan ubi ungu, karena emang dibuat dengan campuran ubi ungu. tadinya sih mau buat kelepon ubi ungu ditengah perjalanan pembuatan berubah pikiran...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi ungu lalu kukus beberapa saat sampai empuk.
- 2
Kupas ubi yang telah matang lalu haluskan samapai tidak berbutir kasar (halus)
- 3
Masak terlebih dahulu kelapa dengan gula merah bisa ditambah sedikit daun pandan yg disimpul.semua nya pasti sdh bisa membuat unti kelapa. aduk sampai kering. lalu bulat-bulatkan sesuai besar yg kita inginkan.
- 4
Campuran tepung ketan, ubi ungu yang telah dihaluskan dan tapioka serta tambahkan air kapur sirih uleni dengan menambahkan air sedikit sedikit sampai adonan bisa dipulung. lalu ambil sejumput adonan lalu bulatkan isi dengan unti kelapa yang sdh dibulatkan bentuk bulat seperti membuat kelepon.
- 5
Rebus dalam air mendidih biarkan sampai adonan mengapung bertanda sudah matang angkat tiriskan, usahakan bulatan teresebut tidak saling timpa krn saat dingin lengkat satu sama lainnya.
- 6
Kemudian untuk adonan putihnya masak diatas api kecil tepung beras,sagu dan santan serta tambahkan 2 sendok makan gula dan sedikit garam,kalau suka manis tambahkan aja gulanya. aduk terus sampai adonan kental dan meletup letup. siap digunakan.
- 7
Siapkan cup plastik kecil (sayang lupa di foto) atau cup cup plastik kecil biasa untuk membuat kue talam. disini aku pake cup plastik kecil yg banyak dijual ditoko kue, jadi ga perlu repot memindahkan lagi. isi cup sebagian adonan putihnya lalu letakkan bulatan ungu yang telah direbus tadi.
- 8
Tereeeeeeeeee.... siap dinikmati...yang berminat silahkan coba sendiri memasaknya. satu adonan banyak sekali hasilnya sekitar 35 buah...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam ubi ungu Talam ubi ungu
Beli ubi ungu udah 1 minggu yg lalu, bingung mau di buat apa, td pagi² tiba² si kecil minta makan jajan, sementara dia lagi bapil, takut makan yg gak² jd memicu batuknya semakin parah, jd puter otak buat apa ya.. Baru ingat kalo ada si ubi ungu ini td.. Uprek² dapur jadilah talam ubi ungu, dan Alhamdulillah si kecil suka
-
Putri Mandi Ubi Ungu Putri Mandi Ubi Ungu
Beberapa kali melihat postingan gambar jajanan ini bikin ngiler. Bayangin rasanya yg manis dari ubi ungu dan gurih dari santan nya. Jadi kepikiran bikin sendiri aja. Bikin takaran asal2 an jadinya lumayan agak banyak nggapapa bisa disimpen di kulkas.
-
Putu Mayang ubi ungu Putu Mayang ubi ungu
Hari ini tema masak dirumah adalah memanfaatkan sisa bahan makanan dikulkas...wkwkwk.Punya ubi ungu kukus nih sisa kemarin bikin klepon.
-
Putri Mandi Ubi Ungu Putri Mandi Ubi Ungu
Masih disuasana Idul Fitri mohon maaf lahir batin ya moms". Bagi yg bosen sm kuker ni ada solusinya.. sengaja sblm lebaran aku beli ubi ungu jenins ubi jepang, hayoo kita coba resep ini Putri Mandi Ubi Ungu dijamin uuuenak.. legit.. harum gurih dan manis, Bismillah #TiketMasukGoldenApron3
-
Putri Mandi ubi ungu Putri Mandi ubi ungu
#JelajahResep...kali ini aku mencoba membuat Putri Mandi Ubi Ungu, memanfaatkan bahan yang ada dirumah, jadi emang bener" #JelajahResepRumahan ku kali ini dibuat dari bahan yang ada disekitar rumah,dan didalam rumah, berhubung hari Minggu toko tutup jadi otomatis anggota keluarga tidak keluar rumah sama sekali. Kenyal rasanya dan manis serta gurih dari Fla terasa banget#JelajahResep#JelajahResepRumahan#KueBasahChiensynKuliner
-
Putri mandi ubi ungu Putri mandi ubi ungu
Ngabisin stok Ubi ungu menjadi kudapan yg kekinian di tambah dengan isian kelapa parut yang sudah di olah dengan campuran gula pasir dan bahan lain nya,rasa nya woww banget👌😋#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung
-
Putri Mandi Ubi Ungu Putri Mandi Ubi Ungu
Assalamu'alaikum.. balon challenge di minggu ini dengan tema olahan tepung selain tepung terigu. Kali ini saya bikin Putri Mandi Ubi Ungu yg rasanya enak banget dan dinikmati dengan saus santan.Suami suka banget dengan kue sejenis ini. ☺️#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu
-
Dawet ubi ungu Dawet ubi ungu
Ada sisa ubi ungu di rumah,bingung mau di buat apa lagi,akhirnya jatuh hati pada dawet,hihihi...😁😁#cookpadcommunity_semarang#cookpadersjawabali#clover#cookpadcommunity#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Putu Mayang ubi ungu Putu Mayang ubi ungu
Suka aja sama warna ungu. Makanya coba bikin putu mayang yang berwarna ungu.Untuk mengurangi penggunaan pewarna buatan, coba pake ubi ungu untuk pewarnaannya. Hasilnya cantik banget...sukaaaa ...#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Kue Putri Mandi Ubi Ungu Kue Putri Mandi Ubi Ungu
Di bulan Ramadhan ini kadang kita perlu takjil yang manis2. Sesekali hindari takjil dingin. Pas banget ada ubi ungu langsung deh bikin takjil puteri mandi dari ubi ungu. Warna ungunya asli dari ubi. Adik bikinnya dambil ngabuburit (menanti waktu berbuka).#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#KreasiCoDe23_HangatBersemangat#CookpadCommunity_Depok#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan#Anekareseptakjil#BakerpadCommunity
-
Kue Putri Mandi Ubi Ungu Kue Putri Mandi Ubi Ungu
Punya ubi ungu 1 kg bisa jadi macem" olahan kan sayang kalo cuma berakhir dikukusan aja 🤤🤤Source : evyjuly(moonas'kitchen)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Talam ubi ungu Talam ubi ungu
Selagi musim ubi ungu dibikin cemilan kue talam kesukaan anak²😊😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar