Brownies Kukus

Yolla Yohanna Muswardini
Yolla Yohanna Muswardini @Yolla_yohanna5
Padang Panjang, Sumatera Barat

Source : Ibu Fatmah Bahalwan
Recook 1 and modified: Mba Iien Sogie
Recook 2: By Me

Brownies Kukus

17 orang berencana membuat resep ini

Source : Ibu Fatmah Bahalwan
Recook 1 and modified: Mba Iien Sogie
Recook 2: By Me

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Bahan A
  2. 5 btrtelur utuh
  3. 200 grgula pasir
  4. 🌸Bahan B
  5. 6 sdmcokelat bubuk(saia pake cokelat bubuk utk blackforest)
  6. 150 grtepung terigu
  7. 🌸Bahan C
  8. 165 grmentega/margarine
  9. 110Dark Cooking Cokelat(iris kecil)
  10. 1 sdtpasta cokelat
  11. 1/2 sdtvanilla ekstrak

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah itu Lelehkan mentega dan DCC dgn cara ditim. Kocok bahan A sampai kental/hard peak.

  2. 2

    Masukan bahan B sambil diayak melingkar sedikit2(2 kali ayak) dan aduk rata searah jarum jam dgn speed rendah. Boleh jg menggunakan spatula dgn metode aduk balik.

  3. 3

    Masukan bahan C. Aduk balik dgn spatula hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang yg sblmnya sdh dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Gebrakan loyang diatas meja 3X agar uap yg terperangkap didalam loyang bisa keluar

  5. 5

    Kukus adonan kurleb 45 menit atau hingga matang

  6. 6

    Lakukan tes tusuk. Angkat, keluarkan dari loyang, dan potong2 sesuai selera

  7. 7

    Beri semprotan cokelat leleh. Saya ada yg pake dan ada jg yg g' pake, soalnya habis😜😛

  8. 8

    Garnish suka2. Lagi2 saya cm punya stok meises dan chocochip cokelat😛😛😩😦

  9. 9

    Enjoy your brownies

  10. 10

    Jadi partner minum teh sore hari

  11. 11

    🌸Adonan ini jg bisa dioven y 🌸Jgn buka tutup kukusan sebelum melewati menit ke 30. Pembukaan tutup panci yg terlalu cepat akan menyebabkan cake turun dan kempes 🌸Gunakan api sedang 🌸Saya pake cokelat bubuk utk blackforest makanya jd item bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolla Yohanna Muswardini
Yolla Yohanna Muswardini @Yolla_yohanna5
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
A Full Time MotherIG: yolla_yohanna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa