Resep Dodol Betawi

Novi Herawati @novia_82
Tradisi leluhur setiap tahunnya buat cemilan ini... #InspirasiBukaPuasa
Cara Membuat
- 1
Masak gula pasir, gula merah, santan, daun pandan, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring
- 2
Kemudian masak lagi bersama tepung beras ketan
Aduk hingga rata dengan api kecil
Masak hingga matang dan mengental serta tidak lengket di wajan, proses memasaknya kurang lebih 5 jam
- 3
Kemas dalam wadah plastik, potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dodol Betawi Dodol Betawi
Dodol betawi adalah makanan khas betawi yg sering dijumpai saat orang hajatan, mau pergi besan, atau saat hari raya. Sinsa Ariyanti -
Dodol Betawi Dodol Betawi
Ini dodol less sugar, kalau suka manis bisa ditambahkan gula lagi..Resep ke 767. Dodol Betawi#KhasBetawi#GAS2025#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Dodol khas Betawi Dodol khas Betawi
Hampir setiap daerah punya makanan khas seperti ini. Ada yang menyebutnya jenang ada yang bilang dodol juga. Nah di tempat saya sendiri disebut dodol. Rasanya yang manis legit dan bertesktur lembut ini tidak jarang memiliki peminat yang banyak. Kue ini sudah menjadi menu wajib untuk hantaran pernikahan masyarakat betawi. Dahulu setiap membuat dodol memakan waktu yang cukup lama. Membuatnya pun harus bekerja sama. Kadang satu RT datang membantu. Disitu kadang saya rindu kebersamaan membuat dodol. Sekarang sudah hampir pudar. Karena sekarang membuat dodol seorang diri bisa dengan menggunakan wajan khusus anti lengket. Waktu yang di gunakan lebih singkat. Ini dia resep Emak yang menggunakan wajan anti lengket. AisyahEki -
Cekodok Dodol Betawi Cekodok Dodol Betawi
Dapet oleh2 khas dr Mpok Farhah sekalian deh cobain resepnya, Makasi ya inspirasinya. Saya the first makan ini berasa kenyal2, unik, enak buat ngemil Bunda Ela ✅ -
Cekodok Dodol Betawi Cekodok Dodol Betawi
Favoritnya babeh 🤩👍 mantep banget buat temen ngopi ngeteh 😁#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Cekodok Dodol Betawi Cekodok Dodol Betawi
Cekodok atau Cokodok adalah makanan khas Melayu yang dapat dijumpai di Malaysia.Biasanya bahan utamanya adalah pisang dan tepung terigu, tapi ini saya coba dengan dodol betawi dan tepung instant pisang goreng.Yuk mari dicoba 🙏#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
-
-
22. Dodol Betawi Santan Kukus 22. Dodol Betawi Santan Kukus
Setelah digoreng2 lengket 🤭Coba cari cara lain🥰Dan nemu lah ini😋Sumber Resep : @atidewdewhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11474429#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Week22#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Resep Jenang Ketan Ireng (Dodol)Ala Mamake Resep Jenang Ketan Ireng (Dodol)Ala Mamake
BismillahTakaran suka-suka asal step by stepnya sama.Gula aren bisa diganti dengan gula merah. Jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir agar teksturnya tidak keras seperti permen.Jangan tanya tahan berapa lama ya. Karena nyesel bikin sedikit. Hujan bawaannya pengen nyemil. Apalagi si kakak suka banget.Selamat mencoba mak.Semoga bisa menyembuhkan rindu suasana Idul Fitri dan pulang kampung.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpad_id#masakitusaya#mamake#ummulovita#cookpadcommunity_tangerang ummu Lovita -
-
Puding dodol Puding dodol
Cobaain ya resepny...Karena waktu ukk.. sy memakai resep ini.Alhamdulillah..dan sayA mndaptkan nilai yg baik☺ maya novita sari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177626
Komentar