Kue mangkok
resep diambil dari resep NCC, hasilnya enak. batch pertama saya bantat dengan suksesnya mungkin karena pengisiian adonan ke cetakan kurang penuh. batch kedua agak mekar, tapi belum sempurna. nanti mau dicoba lagi ^^
Kue mangkok
resep diambil dari resep NCC, hasilnya enak. batch pertama saya bantat dengan suksesnya mungkin karena pengisiian adonan ke cetakan kurang penuh. batch kedua agak mekar, tapi belum sempurna. nanti mau dicoba lagi ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
dalam wadah I, campur tape dengan 175 gram gula pasir, aduk rata sampai halus, sisihkan
- 2
dalam wadah II, campur tepung beras dengan air dingin, uleni sebentar hingga rata, sisihkan
- 3
dalam wadah III, masak air dan 75 gram gula pasir hingga gula larut dan mendidih, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata
- 4
campur adonan tape (wadah I) dengan adonan tepung beras (wadah II), uleni hingga licin
- 5
campur adonan tape dan tepung beras tadi dengan adonan tepung terigu (wadah III), uleni terus hingga rata
- 6
masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuang air soda sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan encer. saring bila perlu
- 7
bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna sesuai selera (saya: merah cabe 3 tetes dan hijau daun 3 tetes).
panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak tuang adonan ke dalam cetakan, kukus 20 menit. angkat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)