Campur kopi hitam, gula pasir, dan SKM. Lalu seduh dg air panas aduk sampai gula larut. Tunggu sampai dingin.

Setelah cairan kopi dingin, saring supaya ampasnya terpisah.

Campur tepung terigu dan baking soda.

Tuang cairan kopi ke bahan kering, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Terakhir tambahkan meises secukupnya, aduk kembali.

Siapkan loyang ukuran kecil, beri alas kertas, olesi minyak goreng. Tuangkan adonan ke loyang. Adonan agak kental, jadi ratakan adonan supaya pas mateng jadi rata.