Blueberry churros
churros adalah nama snack tradisional bangsa spanyol yang terbuat dari, tepung terigu, mentega, gula, telur dan air. kali ini churros saya modifikasi dengan menambahkan rasa blueberry. makin yummy :)
Blueberry churros
churros adalah nama snack tradisional bangsa spanyol yang terbuat dari, tepung terigu, mentega, gula, telur dan air. kali ini churros saya modifikasi dengan menambahkan rasa blueberry. makin yummy :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
masak air bersama mentega, gula, dan selai blueberry sampai mentega dan gula larut.
- 2
kecilkan api, masukkan tepung terigu dan aduk dgn cepat sampai kalis dan adonan tidak menempel di wadah. angkat, diamkan sampai hangat.
- 3
setelah adonan hangat, masukan telur dan aduk sampai rata, bentuk adonan akhir akan lengket tapi tidak terlalu lembek dan masih bisa di spuit. jika masih susah untuk di spuit tambahkan 1 butir telur lagi.
- 4
masukan adonan ke dalam piping bag, lalu gunting ujungnya. dan masukan ke dalam piping bag yang telah di beri spuit bintang ukuran besar.
- 5
panaskan minyak untuk menggoreng. lalu langsung semprotkan adonan di atas minyak, ukuran panjang adonan sesuai selera. goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang. (bisa juga di semprotkan dulu di atas loyang yg sudah di lapisi tepung terigu, masukan kulkas, baru di goreng. cara ini membuat benuk churros panjang cantik dan tidak melingkar2)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar