Resep Bolu Sakura

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 buah
  1. minyak goreng untuk olesan
  2. 225 gramtepung terigu serbaguna
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtsoda kue
  5. 300 gramgula pasir
  6. 250 mlair
  7. 2 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 75 mlmentega/margarin cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan cetakan bolu sakura (bentuknya seperti bunga), olesi dengan minyak, taburi sedikit tepung, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air dalam dandang hingga mendidih. Bungkus tutup dandang dengan serbet.

  3. 3

    Campur tepung terigu, baking powder, dan soda kue, ayak.

  4. 4

    Karamel : taruh 200 gram gula pasir di dalam wajan atau panci, panaskan di atas api. Masak hingga kecokelatan dan menjadi karamel. Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga mendidih dan tidak menggumpal, angkat, sisihkan.

  5. 5

    Kocok telur dan garam bersama gula hingga kental dan mengembang. Masukkan gula karamel, kocok hingga rata.

  6. 6

    Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula sambil tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disediakan hingga 1/2 penuh.

  8. 8

    Masukkan cetakan ke dalam dandang, tutup dandang, kukus selama 20 menit hingga kue matang. Keluarkan cetakan dari dandang, biarkan agak dingin.

  9. 9

    Keluarkan kue dari cetakan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie Vidianti
Julie Vidianti @de_Oediks
pada

Komentar

Resep Serupa