Bolu Sakura Tanpa Telur #pr_egglesscake

Pernah dapat bolu sakura dari teman dan ternyata si kecil suka sekali. Sejak saat itu "bertekad" suatu saat harus bikin kue sakura sendiri 😁

Kebetulan lihat resep ini di accontnya Teh Nia Bayens, dan kebetulan juga pas ada PR bikin kue yang eggless.

Pucuk di cinta ulam tiba...akhirnya recook deh, walau bentuknya gak mirip bolu sakura krn gak punya cetakannya :)

Berhubung belum pernah bikin karamel, jadi nyari di Youtube dulu caranya, ini linknya: https://youtu.be/Cyl-nbOicGw.

Konon, kalau karamelnya gosong, bolunya jadi pahit.

Finally...si kecil syuka dan emaknya pun bisa ikutan PR hehe...

Source: Nia Bayens
Aku modif ya, teh.. SKM coklat diganti Milo, sesuai stock yang ada ✌

Pernah dapat bolu sakura dari teman dan ternyata si kecil suka sekali. Sejak saat itu "bertekad" suatu saat harus bikin kue sakura sendiri 😁

Kebetulan lihat resep ini di accontnya Teh Nia Bayens, dan kebetulan juga pas ada PR bikin kue yang eggless.

Pucuk di cinta ulam tiba...akhirnya recook deh, walau bentuknya gak mirip bolu sakura krn gak punya cetakannya :)

Berhubung belum pernah bikin karamel, jadi nyari di Youtube dulu caranya, ini linknya: https://youtu.be/Cyl-nbOicGw.

Konon, kalau karamelnya gosong, bolunya jadi pahit.

Finally...si kecil syuka dan emaknya pun bisa ikutan PR hehe...

Source: Nia Bayens
Aku modif ya, teh.. SKM coklat diganti Milo, sesuai stock yang ada ✌

Pernah dapat bolu sakura dari teman dan ternyata si kecil suka sekali. Sejak saat itu "bertekad" suatu saat harus bikin kue sakura sendiri 😁

Kebetulan lihat resep ini di accontnya Teh Nia Bayens, dan kebetulan juga pas ada PR bikin kue yang eggless.

Pucuk di cinta ulam tiba...akhirnya recook deh, walau bentuknya gak mirip bolu sakura krn gak punya cetakannya :)

Berhubung belum pernah bikin karamel, jadi nyari di Youtube dulu caranya, ini linknya: https://youtu.be/Cyl-nbOicGw.

Konon, kalau karamelnya gosong, bolunya jadi pahit.

Finally...si kecil syuka dan emaknya pun bisa ikutan PR hehe...

Source: Nia Bayens
Aku modif ya, teh.. SKM coklat diganti Milo, sesuai stock yang ada ✌

Pernah dapat bolu sakura dari teman dan ternyata si kecil suka sekali. Sejak saat itu "bertekad" suatu saat harus bikin kue sakura sendiri 😁

Kebetulan lihat resep ini di accontnya Teh Nia Bayens, dan kebetulan juga pas ada PR bikin kue yang eggless.

Pucuk di cinta ulam tiba...akhirnya recook deh, walau bentuknya gak mirip bolu sakura krn gak punya cetakannya :)

Berhubung belum pernah bikin karamel, jadi nyari di Youtube dulu caranya, ini linknya: https://youtu.be/Cyl-nbOicGw.

Konon, kalau karamelnya gosong, bolunya jadi pahit.

Finally...si kecil syuka dan emaknya pun bisa ikutan PR hehe...

Source: Nia Bayens
Aku modif ya, teh.. SKM coklat diganti Milo, sesuai stock yang ada ✌

Bahan-bahan

1

Membuat karamel: sangrai gula pasir hingga kecoklatan dengan api keciiiilllll, setelah itu matikan kompor dan tuang air panas. Aduk hingga karamel gula larut. Diamkan hingga uap panas berkurang.
2

Masukkan mentega ke larutan karamel, aduk rata. Tambahkan baking powder, soda kue dan vanila. Aduk rata lagi. Tuang terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan sejumput garam. Aduk rata hingga adonan menjadi halus
3

Siapkan cetakan. Beri sedikit minyak. Tuang dengan menggunakan sendok sayur, isi 3/4 cetakan saja karena adonan akan mengembang
4

Kukus 25 - 30 menit,
tutup kukusan dibungkus dengan lap bersih. Taraaaaa... Bolu sakura sudah matang dan siap dinikmati 💗