Pisahkan ayam dari kulit dan tulangnya,cuci bersih lalu rendam dg perasan jeruk nipis diamkan kurleb 10menit...

Setelah 10menit cuci lagi sampai bersih cincang halus kemudian blender sampai halus dg sdkt air...

Uleg bawang putih,merica,garam,masako. Setelah itu campur daging ayam,bumbu halus,telur tepung terigu dan kanji aduk rata sampai benar² tercampur...

Didihkan air setelah mendidih kecilkan api,bentuk bulat adonan dgn menggunakan tangan dan sendok lalu masukkan ke dalam air yg telah mendidih tersebut. Klau sudah mengapung tandanya bakso sudah matang tiriskan. Agar matangnya sempurna bakso dikukus dulu sebelum dikonsumsi...😊😊😊