Lumuri dada ayam yang telah dicincang dengan lada dan royko secukupnya, diamkan selama 5-10 menit sampai bumbu meresap, lalu goreng smpai agak kecoklatan sekitar 10 menit.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah yang telah di cincang dengan menggunakan mentega selama 5 menit

Beri daun salam, sereh yang telah di geprek, masukan kecap dan saus tambahkan royko dan gula secukupnya. Tunggu smpai agak mendidih kurang lebih 10 menit.

Masukan dada ayam yang telah di goreng, tambahkan air sekitar 30 ml tunggu hingga mendidih selama 10 menit atau ayam benar benar terlihat meresap dengan saus