Cumi Goreng Mentega

Name: Cumi Goreng Mentega
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi; 1 buah Bawang Bombay; 2 cm Jahe; 3 siung Bawang Putih; 3 sendok makan Margarin; 3 sendok makan Saus Tiram; 2 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok teh Kecap Asin; 3 sendok makan Kecap Inggris; secukupnya Garam; 2 batang Daun Bawang; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Air Jeruk Nipis; 6 sendok makan Minyak Goreng

de cuisinette @de_cuisinette

Tekstur cuminya empuk-kenyal, juicy, dibalut bumbu yg kayarasa, manis,gurih,wangiii..hmmm

Lebih banyak

Cumi Goreng Mentega

de cuisinette @de_cuisinette

Tekstur cuminya empuk-kenyal, juicy, dibalut bumbu yg kayarasa, manis,gurih,wangiii..hmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 gramCumi-cumi
1 buahBawang Bombay
2 cmJahe
3 siungBawang Putih
3 sendok makanMargarin
3 sendok makanSaus Tiram
2 sendok makanKecap Manis
1 sendok tehKecap Asin
3 sendok makanKecap Inggris
secukupnyaGaram
2 batangDaun Bawang
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaAir Jeruk Nipis
6 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong2 cumi, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar sambil menyiapkan bahan2 lain, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2

Panaskan 3 sdm minyak goreng, goreng cumi sebentar aja, jgn sampai kering. Cukup sampai terlihat agak kaku. Sisihkan.
3

Panaskan lagi 3 sdm minyak dalam wajan bersih. Masukkan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga harum.
4

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, lada, garam, dan cumi. Aduk2 sampai bumbu meresap , tambahkan daun bawang.
Siap dihidangkan.