Putri Noong (Kue Mata Roda)
Kue tradisional langka hari ini..enak banget buat teman minum teh ..Putri Noong..kue tradisional dari Sunda, noong konon artinya mata. Di Jawa dan daerah lain ada kue serupa namanya Mata Bagong, mata roda, kue kacamata..pokoknya berhubungan dengan mata
Hasil browsing resep dengan sedikit modifikasi, karena kalau singkong murni hasilnya terlalu keras, jadi saya tambahkan agar2 dan kelapa parut..hasilnya..hmm..legit bangets..perpaduan kenyal, gurih, manis kemudian sedikit asam waktu kena pisangnya..
Saya tetap komitmen melestarikan masakan tradisional Indonesia
Putri Noong (Kue Mata Roda)
Kue tradisional langka hari ini..enak banget buat teman minum teh ..Putri Noong..kue tradisional dari Sunda, noong konon artinya mata. Di Jawa dan daerah lain ada kue serupa namanya Mata Bagong, mata roda, kue kacamata..pokoknya berhubungan dengan mata
Hasil browsing resep dengan sedikit modifikasi, karena kalau singkong murni hasilnya terlalu keras, jadi saya tambahkan agar2 dan kelapa parut..hasilnya..hmm..legit bangets..perpaduan kenyal, gurih, manis kemudian sedikit asam waktu kena pisangnya..
Saya tetap komitmen melestarikan masakan tradisional Indonesia
Cara Membuat
- 1
Campur singkong parut, kelapa parut, agar-agar bubuk, gula, garam, aduk rata
- 2
Bagi 4 adonan, beri masing2 adonan essence pandan, nangka, cocopandan, anggur, aduk rata masing2 adonan
- 3
Siapkan daun pisang, letakkan adonan berseling,kemudian letakkan pisang kukus. Gulung adonan, sematkan dengan lidi seperti membuat lontong. Bungkus hingga semua adonan habis
- 4
Siapkan dandang, kukus adonan sampai matang, kurang lebih 30 menit,dinginkan
- 5
Siapkan kelapa parut kukus
- 6
Potong-potong kue, gulingkan ke kelapa parut, tata di piring, sajikan
Resep Serupa
-
Putri Noong (Kue Mata Roda) Putri Noong (Kue Mata Roda)
Dari kemaren penasaran pengen bikin kue ini.Ternyata setelah dicoba rasanya enak.Walaupun terbuat dari singkong tapi ga ada sensasi-sensasi pahit khas singkong.Untuk warnanya aku nyoba pake bit, karena kebetulan pas ada stocknya dikulkas.Setelah matang ternyata warnanya bukan pink lagi, tapi jadi orens karena bitnya jadi matang. 😆Jika suka warna warni, bit bisa diganti pewarna makanan ya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Putri Noong (kue mata roda) Putri Noong (kue mata roda)
3.05.2025Di tanah sunda kue berbahan dasar parutan singkong dan pisang ini di namai Putri noong. Rasanya enak mengenyangkan dan manis, supaya makin menarik saya beri 3 warna.#CookpadCommunity_Bogor#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Kue Mata Roda (Putri Noong) Kue Mata Roda (Putri Noong)
Bismillaah, Minggu Ke-5 (Minggu, 5 Juli 2020).Kue Putri Noong merupakan salah satu makanan tradisional khas Sunda Jawa Barat. Terbuat dari bahan baku singkong, kelapa parut yang dalamnya diisi buah pisang. Rasanya enak banget, manis, gurih dan legit 😍. Sajian ini saya buat untuk ikut meramaikan event Cocomba yang bertema HejoHejo 🤗. Hatur nuhun Eyang Puji Winarni untuk inspirasi resepnya.Source : Puji Winarni#BandungSilihAsaan_HejoHejo#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Putri Noong (kue mata roda) Putri Noong (kue mata roda)
Tantangan golden batik apron minggu ini adalah membuat jajan pasar khas daerah untuk dibawa ke half party GBA...Dan saya memilih putri noong sebagai jajan pasar lokal Bogor (sunda) dengan meminjam resepnya mbak @ifanidevi dengan jumlah berat bahan menyesuaikan..Mengingat kue putri noong menggunakan santan dan kelapa... tentunya harus dimasak dadakan agar bisa dibawa untuk half partyOleh karena itu, saya membuat kue putri noong ini dadakan di hari minggu...Daaannn.... biasa deh kalo yang namanya dadakan selalu banyak rintangan... mulai dari abang tukang singkong yang gak nongol-nongol hingga siang ... sampai daun pisang di.warung depan sudah tidak layak masak alias jelek... Setelah bermanufer ke beberapa kompleks nemulah bahan yang dicari... hyuuuft.... dan waktu sudah siang....terpaksa donk masaknya pake kekuatan super .. .. heheheAlhamdulillah... .akhirnya kue.putri noongnya selesai... meskipun waktunya mefet dan dipotong saat masih agak panas.... tentunya masih agak lembek ya.... hehehe#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_28#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengMieGlosor#CookpadCommunityBogor
-
Kue Mata Roda (Putri Noong) Kue Mata Roda (Putri Noong)
Kue mata roda atau kalau org sunda sebutnya putri noong..Kue favorit sejak dulu..skrg udh sering bikin sendiri, udh tau resep yg pas..😊
-
Kue Mata Roda atau Putri Noong Kue Mata Roda atau Putri Noong
.27/08/2017,.Source: Liya Lie.Kue Mata Roda atau Putri Noong ini....kue penuh kenangan...karena nun dahulu kala saat zaman KKN....saya ngajar ibu-ibu PKK di Desa Candiroto, Temanggung...bikin Kue Mata Roda...hehe...masak aja cuma biasa masak indomie...cuma demi program KKN nekat...nekat aja deh...ternyata bikin kuenya sukses.... Alhamduliah...😇Eh...21 tahun kemudian....tetiba pengen bikin...cuma resepnya entah kemana...Alhamdulillah ada aplikasi Cookpad..dan nemu banyak banget resep kue mata roda...ya wis daripada bingung pilih satu aja deh resep mba Liya Lie...😆dan nambah lagi setoran untuk kontes #indonesiamemasak... Alhamdulillah😇.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.
-
Kue Mata Roda (Putri Noong) Kue Mata Roda (Putri Noong)
Bosen #DirumahAja ga ada kerjaan 😂Nyabut singkong didepan biar tangan ada kerjaan, kepikiran buat dibikin lemet singkong, tp suami ga mau, mintanya dibikin mata roda 😅😅Cari resep di cookpad nemu resepnya mba @dapoer_ummu4A(liyanify)Cuss eksekusi....🏃♀
-
Kue Putri Noong/Mata Roda Kue Putri Noong/Mata Roda
Masih dalam rangka event bulanan #Kombes yang temanya Aneka Takjil.Bikin kudapan yang praktis dan murah. Banyak sebutan untuk kue tradisional yang satu ini. Ada yang menyebutnya Mata Roda, Kaca Mata, Mata Bagong, dll. Untuk orang Sunda, kue ini disebut dengan Putri Noong (putri ngintip)..🤭😁Semoga bisa menjadi inspirasi menu takjil buka puasa nanti yah.#PotBerbisik_AnekaTakjil#CookpadCommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_ID
-
Kue Mata Roda (Putri Noong) Kue Mata Roda (Putri Noong)
Maafkan kurang padat ngegulungnya... jadi kurang indah deh... 😥#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue Mata Roda || Putri Noong Kue Mata Roda || Putri Noong
source : @nhncook2024#Cookpadcommunity_Bogor#Pejuanggoldenbatikapron
-
Putri Noong (kue roda) Putri Noong (kue roda)
Memang niat buat Udah lama Karena Pnya singkong frozen yg Dah Di parut hehe disini enak singkong Ubi lengkap hehe
-
Kue mata roda (putri noong) Kue mata roda (putri noong)
#Postingrame2 Minggu 7 April 2019 Tema BAKING " KUDAPAN ADA BUAHNYA " kebetulan cabut singkong di kebun , ambil daun pisang bagus panjang karena musim hujan pohon subur. Alhamdulillah kumpul saudara kudapan yang satu ini kita menyebut Kue Mata Roda kami asli Purwokerto tapi tinggal di Bandung orang menyebutnya Putri Noong . Kue tradisional ini walaupun berbahan singkong ditengah ada buah pisangnya. Enak rasanya manis gurih serta lembut cocok untuk menemani kumpul dengan saudara sambil bercanda ria sambil ngeteh .#pr_ciluuukbuah#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#cookpad#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#kemauandankemampuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar