Ceker manis pedas

Grace's Kitchen
Grace's Kitchen @cook_5842399
Surabaya

Lagi pengen makan ceker yg pedas. Walaupun harga cabe meroket....tetap saja pakai cabe banyak...mantap!!!

Ceker manis pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan ceker yg pedas. Walaupun harga cabe meroket....tetap saja pakai cabe banyak...mantap!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grmceker ayam
  2. 15cabe rawit
  3. 2cabe merah besar
  4. 10 butirbamer
  5. 4 butirbaput
  6. 3 cmjahe
  7. 3 butirkemiri
  8. 3 helaidaun salam
  9. 1 bksKaldu ayam
  10. 5 sdmkecap manis
  11. Minyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker. Rebus dgn air, jahe dan daun salam hingga empuk. Buang air rebusan pertama.

  2. 2

    Ulek halus bamer, baput, kemiri, jahe, cabe rawit, cabe merah.

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan dg minyak panas. Masukkan ceker. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, gula, garam, kecap. Masak hingga mendidih. Tutup biar meresap bumbunya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah air tinggal sedikit, angkat sajikan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace's Kitchen
Grace's Kitchen @cook_5842399
pada
Surabaya
Saya wanita pekerja yg mempunyai hobby masak dan recook resep enak. Setiap kali libur dan ada kesempatan selalu ke dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa