Kupas dan cuci bersih bawang merah

Iris halus bawang merah. Akan lebih mudah mengirisnya dengan menggunakan onion slicer . Kemudian rendam dalam air garam. Diamkan beberapa saat

Goreng dalam minyak yang panas dan api yang kecil. Tunggu beberapa saat sampai bawang berubah warnanya menjadi kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Proses pemasakan akan terus berlangsung meskipun bawang sudah ditiriskan.

Angin anginkan sebentar (saya menjemur nya diterik matahari) sebelum di masukan kedalam toples kedap udara