Onde-onde kentang isi kacang merah

Tika Gartikayati
Tika Gartikayati @kayuawet28
DKI Jakarta

Suka banget dengan kacang merah, akhirnya ber inovasi membuat isian onde onde dengan kacang merah.

Onde-onde kentang isi kacang merah

Suka banget dengan kacang merah, akhirnya ber inovasi membuat isian onde onde dengan kacang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 150 gramtepung ketan putih
  2. 100 gramkentang kukus dihaluskan
  3. 5 gramtepung sagu
  4. 1/4 sendok tehGaram
  5. 3 sendok makangula halus
  6. 100 mlSantan Kental
  7. 100 grambiji wijen
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. bahan isi
  10. 100 gramkacang merah halus
  11. 75 gramgula merah disisir halus
  12. 3 sendok makangula pasir
  13. 200 mlsusu UHT
  14. 1/4 sendok tehgaram
  15. Lain-lain
  16. secukupnyaair matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak bahan isian dengan api kecil hingga adonan dapat digulung. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Adonan kulit. Campur jadi satu dalam wadah tepung ketan, kentang, sagu, garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang santan sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga kqlis dan dapat dipulung. Sishkan

  4. 4

    Ambil satu sendok makan adonan kulit. Pipih kan. Taruh adonan isi dan bentuk bulat hingga seluruh permukaan isi tertutup rata dan sempurna.

  5. 5

    Celupkan bulatan yang telah jadi kedalam air matang lalu gulingkan kertas wijen

  6. 6

    Goreng onde-onde dalam api yang kecil hingga mengapung.dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tirisian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Gartikayati
Tika Gartikayati @kayuawet28
pada
DKI Jakarta
Membuat masakan menjadi mudah dan sederhana dengan waktu yang tidak terlalu lama.
Lebih banyak

Resep Serupa