Lasagna Sukun

visca creathifa
visca creathifa @sca_163122
Bandung

Dapet sukun dari tetangga,,terinspirasi dari resep HHBF..lasagna sukun versi MPASI..terus kepo deh cari resep aslinya lasagna kayak gimana..ternyata simple juga..ywdh deh bikin lasagna sukun..jadi deh di combine aja..supaya busa bwt kita2 plus buat si krucil jg..

Lasagna Sukun

22 orang berencana membuat resep ini

Dapet sukun dari tetangga,,terinspirasi dari resep HHBF..lasagna sukun versi MPASI..terus kepo deh cari resep aslinya lasagna kayak gimana..ternyata simple juga..ywdh deh bikin lasagna sukun..jadi deh di combine aja..supaya busa bwt kita2 plus buat si krucil jg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahsukun matang
  2. 200 grkeju parut
  3. 1/2 bungkuscream soup
  4. Saus bolognaise:
  5. 1 buahtomat
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/4 siungbawang bombay
  8. 100 grkornet sapi
  9. 1/2 buahwortel
  10. 1/2 buahlabu siam
  11. 2 sdmsaos tomat
  12. Mentega untuk menumis
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sukun tipis-tipis karena sebagai pengganti kulit lasagna. Lalu kukus hingga ½ matang.

  2. 2

    Untuk pengganti cheese sauce saya memakai cream soup instan merk royco..bisa di ganti dengan merk lain. Masak cream soup instan dengan menambah 1,5 gelas air putih.Di resep asli cream soup ini ditambahkan keju parut, tetapi karena saya pernah makan lasagna di tempat lain, rasanya eneg juga karena serba keju..jadi saya untuk cream soupnya gak pake keju parut.setelah cream soup matang sisihkan dulu.

  3. 3

    Waktunya memasak saus bolognaise..parut wortel dan labu siam juga bawang putih. Bawang bombai di rajang halus.

  4. 4

    Blender tomat dengan ½ gelas air, prinsipnya jangan terlalu cair.

  5. 5

    Panaskan mentega hingga cair lalu tumis bawang bombai dan bawang putih. Setelah harum masukan kornet, wortel dan labu siam. Masak hingga setengah matang lalu masukan tomat hasil blender dan tambahkan saus tomat. Lalu koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Lalu angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Siapkan air pada kukusan, olesi loyang denga mentega dan tata potongan sukun di dasar loyang. Di atasnya masukan cream soup lalu saus bolognaise.

  7. 7

    Untuk lapisan kedua tata potongan sukun lalu siram cream soup setelah itu sau bolognaise..lalu taburkan keju parut..

  8. 8

    Karena loyang yang saya pakai tidak tinggi hanya cukup untuk dua lapis, bila memakai loyang yang tinggi bisa berlapis-lapis tatanannya selalu sukun lalu cream soup lalu saus bolognaise ya..pada lapisan atas diberi taburan keju parut.

  9. 9

    Masukan loyang ke dalam kukusan dan kukus hingga 30 menit, bila telah matang tunggu dingin dulu baru di potong.

  10. 10

    Yummii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
visca creathifa
visca creathifa @sca_163122
pada
Bandung
Creathifa (kreasi mama thifa) saya adalah seorang ibu rumah tangga yg nyambil arsitek freelance mencoba peruntungan bersolo karir..memasak dan kadang-kadang menggambar bangunan, dan interior hampir menjadi kegiatan saya sehari-hari..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa