CIRENG (Original)

Mami Kitchen
Mami Kitchen @uut_utami70

Mengajak anak untuk tertarik memasak tentulah diawali dengan membuat apa yang mereka suka.. Dan pilihan dia adalah CIRENG.

CIRENG (Original)

Mengajak anak untuk tertarik memasak tentulah diawali dengan membuat apa yang mereka suka.. Dan pilihan dia adalah CIRENG.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3daun bawang iris tipis
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. kaldu bubuk/penyedap (bisa dihilangkan)
  9. minyak untuk menggoreng
  10. Bahan Kuah :
  11. 3 buahcabai merah
  12. 2 buahcabai rawit
  13. 4 sdmair asam jawa
  14. 1 sdtair perasaan jeruk nipis
  15. 5 sdmgula merah
  16. daun jeruk untuk yang suka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur rata tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang.

  3. 3

    Tumis bawang yang sudah dicincang halus, tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.. Masak sampai mendidih

  4. 4

    Tuang air bumbu panas langsung ke adonan, campur rata dengan sendok/pengaduk.

  5. 5

    Aduk sampai rata jangan diuleni agar tidak liat saat matang.

  6. 6

    Bentuk bulat pipih dengan bantuan sendok.

  7. 7

    Catatan: saya mencoba dua versi, yang diaduk dan dibentuk dengan sendok, dan yang dibulatkan dan dipipihkan dengan tangan. Hasilnya lembut dan krispi yang dengan sendok tanpa diuleni.

  8. 8

    Cara Membuat kuah cocol: masak semua bahan sampai mendidih dan agak mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kitchen
Mami Kitchen @uut_utami70
pada

Komentar

risa chan
risa chan @cook_4789863
Tepung terigu ny makai tepung merk apa

Resep Serupa