Chinese purple sweet potato buns
Recook lagi resep dari china sichuan food.. roti kukus ubi ungu yang enak dan bentuknya juga menarik utk di makan 😊
Chinese purple sweet potato buns
Recook lagi resep dari china sichuan food.. roti kukus ubi ungu yang enak dan bentuknya juga menarik utk di makan 😊
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu lalu potong menjadi kotak".. kemudian kukus ubi ungu hingga matang kurang lebih 15 menit.. setelah matang lalu haluskan ubi ungu dan sisihkan
- 2
Selanjutnya siapkan wadah, lalu campur ragi dan gula pasir lalu tuangkan air hangat (35°C) dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga berbuih.
- 3
Siapkan terigu dalam wadah, kemudian tuangkan campuran air dan ragi sedikit demi sedikit. Lalu uleni adonan hingga lembut dan kalis.. lalu tutup wadah dengan serbet basah dan proffing adonan kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- 4
Lakukan hal yang sama untuk adonan ungu dengan mencampur adonan dengan ubi ungu
- 5
Setelah 1 jam, giling tipis masing" adonan. Kemudian tumpuk adonan putih dan adonan ungu di atas. Kemudian gulung adonan hingga berbentuk lingkaran besar. lalu potong adonan menjadi lingkaran kecil. Lalu oleskan minyak secukupnya di bagian atas adonan.
- 6
Panaskan kukusan hingga beruap, kemudian kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit. Kemudian matikan api, lalu tunggu hingga 5 menit. Kemudian keluarkan dan sajikan hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Purple sweet potato bun Purple sweet potato bun
Lagi banyak ubi ungu nih di warung, manfaatkan sensasi tekstur dan warnanya💝
-
Yellow Sweet Potato Buns Yellow Sweet Potato Buns
Inspired : Luvita Ho,#DahS_Bread#PejuangGoldenBatikApron#GBA_Dah
-
Sweet Potato Buns Sweet Potato Buns
Kebetulan punya sisa kentang di dapur, daripada busuk sebaiknya segera di eksekusi jadi cemilan dan anggota di rumah semua suka roti..ini resepnya..
-
Eggless Purple Sweet Potato Bun Eggless Purple Sweet Potato Bun
Kalo mulai musimnya sering hujan gini, anak2 mintanya dibikinin roti terus, ma’em nya sama susu anget, kalo bawa kesekolah pake susu kotak aja😍, lebih praktis.Penasaran sama roti yang tetep empuk walaupun ga pake telor, makanya nyobain ini, kebetulan dirumah ada stok ubi ungu, masuk aja si ubi biar cantik, dan rotinya jadi “berisi”.Ini saya pake resepnya seorang cookpaders juga, mbak Ardhani Restianti Novita Hapsari, dengan sedikit modifikasi, thank u mba’e😘Sisa adonan yang ga masuk loyang, saya kukus aja, jadi nya Bakpao ubi ungu deh😍, mau dipanggang atau dikukus, sama kok enaknya, nyam..😋
-
Eggless Purple Sweet Potato Bun Eggless Purple Sweet Potato Bun
Satu kata.... Lezatozzzz....
-
Sweet potato buns/roti ubi Sweet potato buns/roti ubi
Resep aslinya pakai kentang tapi saya ganti ubi manis...sebenernya karena penasaran saja sama rasanya roti ubi.isiannya sederhana saja...seadanya,cuma pakai pisang kepok kukus tanpa meses atau keju.
-
Sweet Potato Buns (Roti Sobek Ubi) Sweet Potato Buns (Roti Sobek Ubi)
Source : Lisa SastrawanTekstur saat pengulenanan emang agak lembek, tapi pas mateng,,, MasyaAllah lembut. Rasa roti pun gak terlalu manis, mungkin klo pakai ubi cilembu bisa manisnya okeh#cookpadcommunity_depok#permisi
-
Fluffy sweet potato bun (roti ubi empukk) Fluffy sweet potato bun (roti ubi empukk)
Masi utak atik ubiii... di bikin roti kali ini. .. pke ubi kuning.. resep nya adopt dr youtube ny dari emma goodies tp ad yg dy modif dikit.. kl bntuk2 nya si suka2 y. Ini sy bkin kyk cinnamon roll ad yg cm oles ovomaltine, nutella..Ad ny cm kosong.. kgk ada isi. Mao buat di olesin srikaya dan abon.Kl biasa susu ny sy tuang prlahan. Kdg beda tepung beda, beda konsistensi air yg di pake * di resep asli pk 220 ml air
-
Sourdough Soft Buns - Purple Sweet Potato Sourdough Soft Buns - Purple Sweet Potato
Coba buat olahan si sourdough lagi,, bedanya dengan tambahan ubi ungu supaya warnanya lebih cantik dan alami 😄 saya adaptasi resep dari web ww.bakewithpaws.com. Ikutin instruksi di webnya dan penjelasannya super jelas banget,, bisa tengok2 juga resep olahan sourdough yang beda dari biasanya 😃 roti sourdough pada umumnya memiliki tekstur lebih chewy dan berongga dibanding pakai ragi komersial. Enak rotinya meskipun ada asam nya sedikit, pas karena ada isian cokelat 😋Sumbed: www.bakewithpaws.com#CookpadCommunity_Depok
-
Sweet Potato Meises Buns Sweet Potato Meises Buns
Bikin roti pake ubi ungu 😍Pejuang golden apron yuuukk ikut lagiii di 2022, kali ini batik loh golden apronnya. Semoga bisa konsisten di tiap minggunya. Semangat!!!#dapurmamavaro#TiketGoldenBatikApron#buns #rotimeises #roti
-
Purple Sweet Potato Bread Purple Sweet Potato Bread
mencoba bikin olahan dari ubi ungu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar