POM-POM POTATO (KROKET KEJU)

Name: POM-POM POTATO (KROKET KEJU)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang tes; 200 gram Keju parut; 250 gram Tepung panko; 3 sdm SKM; 1 sdt lada; secukupnya garam; 2 butir Telur; secukupnya Minyak goreng; 100 gr Keju leleh (melted cheese)

Indah Mei @indahmei

Semarang

Penasaran dengan yang namanya pom-pom potato, pernah suatu hari semua orang di grup masak membicarakan makanan yang satu ini. Saya pun memesannya dari teman, ternyata pom-pom adalah nama lain kroket keju. Cara membuatnya sederhana, namun rasanya cukup mewah. Saya membuatnya dengan gagang supaya lebih menarik untuk anak-anak. Yuk coba buat pom-pom potato di rumah #homemade

Lebih banyak

POM-POM POTATO (KROKET KEJU)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

1 kgKentang tes
200 gramKeju parut
250 gramTepung panko
3 sdmSKM
1 sdtlada
secukupnyagaram
2 butirTelur
secukupnyaMinyak goreng
100 grKeju leleh (melted cheese)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Kukus kentang hingga matang. Kupas. Hancurkan hingga lembut.
2

Tambahkan SKM, garam, lada dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata. (Icip, untuk memastikan rasanya, bahan tambahan bisa ditambahkan jika kurang pas)
3

Bentuk kentang bulat, isi dengan melted cheese. Tusuk dengan stik es krim.
4

Kocok lepas telur. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panko hingga seluruh bulatan tertutup. Simpan pom-pom ke dalam freezer selama 45-60 menit.
5

Panaskan minyak, jangan terlalu panas. Goreng pom-pom segera setelah dikeluarkan dari freezer hingga kekuningan atau matang.
6

Tiriskan pom-pom di wadah yang sudah di lapis kertas tisue.
Sajikan dengan saos tomat dan mayonise