Udang Goreng Gurih dan Juicy

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

Paling suka dg udang yg di goreng...entah goreng tepung atau tanpa tepung. Tadi waktu ke pasar dpt udang yg lumayan besar dan masih segar...wah pasti enak kalo di goreng.

Udang Goreng Gurih dan Juicy

15 orang berencana membuat resep ini

Paling suka dg udang yg di goreng...entah goreng tepung atau tanpa tepung. Tadi waktu ke pasar dpt udang yg lumayan besar dan masih segar...wah pasti enak kalo di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grudang uk. besar
  2. 200 grtepung bumbu
  3. ❤ Bumbu marinade ::
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, kupas kulit dan bersihkan bagian kepala, belah sedikit sepanjang punggung udang dan buang kotoran yg ada di punggung dg ditarik.

  2. 2

    Cuci bersih udang, marinade udang dg garam, kaldu bubuk dan merica bubuk slm 30 menit simpan di kulkas.

  3. 3

    Setelah itu gulingkan udang ke tepung bumbu dan bolak balik sampai rata (saya pake Sajiku).

  4. 4

    Goreng udang dg minyak banyak dan api sedang sekitar 3 menit (sebentar) dg di bolak balik shg akan menghasilkan udang yg empuk dan juicy. Memasak udang jangan lama2 krn bisa membuat udang alot/keras, cukup 3 menit utk udang ukuran besar sampai kulit berubah warna menjadi orange tandanya udang sdh matang.

  5. 5

    Sajikan dg saus sambal/ tomat.

  6. 6

    Note: Pilihlah udang yg msh segar, cirinya kepala tdk terlepas dg badannya juga daging dan kulit melekat kuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa