Wedang Ronde

Elizabeth Widya Caroline
Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen
Gresik

Dingin2 enaknya minum yg anget2

Wedang Ronde

7 orang berencana membuat resep ini

Dingin2 enaknya minum yg anget2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian ronde:
  2. 125 grkacang tanah
  3. 30 grgula jawa (sesuai selera)
  4. Kulit ronde :
  5. 150 grtepung ketan
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaAir hangat
  9. Pewarna makanan merah dan hijau
  10. Air jahe :
  11. 1200 mlair
  12. 150 grjahe
  13. 2 batangserai
  14. 5 cmkayu manis
  15. 2 lembardaun pandan
  16. Gula jawa secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Isian ronde : sangrai kacang sampai matang, tumbuk sampai halus tambahkan gula jawa yg telah disisir campur hingga rata.

  2. 2

    Kulit : campur tepung ketan, tapioka dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dipulung, bagi menjadi 2 tambahkan pewarna

  3. 3

    Ambil adonan kulit pipihkan beri isian kemudian bulat2 kan. Rebus sampai mengapung

  4. 4

    Air jahe : bakar jahe sampai bau harum kemudian bersihkan arang yg menempel, keprak, serai ambil bagian putihnya kemudian keprak, campur semua bahan rebus sampai mendidih.

  5. 5

    Ambil ronde kemudian siram dengan kuah jahe. Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elizabeth Widya Caroline
pada
Gresik
Ibu RT biasa, yg suka traveling dan kulineran yg terdampar di kota ini dengan kuliner yg jauh dr selera lidah 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa