Mie Sehat la Bunda_Nisa
Anak2 seneng bgt makan mie, kl keseringan makan mie instan bahaya.. Dan sy sering sewot kl tau mereka makan mie
Makanya mesti rajin buat sendiri nih
Mie Sehat la Bunda_Nisa
Anak2 seneng bgt makan mie, kl keseringan makan mie instan bahaya.. Dan sy sering sewot kl tau mereka makan mie
Makanya mesti rajin buat sendiri nih
Cara Membuat
- 1
Didihkan air yang ditambahkan minyak dan garam
- 2
Haluskan brokoli dan jagung dgn sedikit air.
- 3
Campurkan terigu, garam, tapioka, buat lubang di tengah masukkan telur aduk rata, masukkan jagung dan brokoli yang telah dihaluskan, aduk kembali.
- 4
Tambahkan minyak dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, keras dan tidak lengket, buat bulatan kurleb sebesar 2x bola pingpong
- 5
Siapkan gilingan mie, pertama giling pada bagian gilingan adonan, saya pakai ukuran nomor 3
- 6
Ambil adonan, giling, lalu taburkan terigu, lipat adonan lalu giling lagi, jika masih lengket ulangi beberapa kali dan jangan lupa ditabur terigu sampai adonan padat dan tdk lengket
- 7
Setelah adonan siap, giling pada gilingan berbentuk mie/pasta, tahan bagian bawah agar mie tidak menggumpal
- 8
Taburkan terigu pada mie yang sudah terbentuk, ratakan agar mie tidak menempel
- 9
Rebus dengan api sedang kurleb 3-5 menit, lalu angkat dan tiriskan
- 10
Mie siap digunakan untuk mie kuah ataupun mie goreng. Mie yg sudah dingin dapat disimpan di kulkas bagian bawah dan tahan kurleb 3 hari
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie sehat ceria Mie sehat ceria
Mie adalah salah satu jenis makanan favorit semua kalangan dan usia. Meskipun mie dianggap sebagai makanan kurang sehat karena banyaknya kandungan pengawet dan penyedap berbahaya (MSG), namun nyatanya hal ini tidak menurunkan pamor mie dalam masyarakat. Munculnya merk baru dan varian rasa mie instan setiap tahunnya, mengindikasikan bahwa mie instan tetap menjadi makanan favorit. Idealnya seseorang diperbolehkan mengkonsumsi mie instan maksimal 2 kali dalam satu minggu. Hal ini dikarenakan mie insta membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna dalam tubuh kita. Salah satu upaya untuk meningkatkan nilai gizi saat mengkonsumsi mie instan adalah dengan menambah beberapa antioksidan seperti sayuran dan dengan cara pengolahan yg tepat untuk melarutkan beberapa zat berbahaya. Terlepas dr semua stigma negatif mengenai mie instan,faktanya mie instan adalah makanan penyelamat disaat adanya bencana,merakyat,dan lezat. Intinya,kita harus bisa bersikap bijak dengan apa yang kita konsumsi,hal ini dikarenakan daya tahan setiap orang berbeda2. Makanan yg baik bukan hanya olahan yang mampu memenuhu nutrisi,namun juga halal agar semakin berkah untuk tubuh kita.#HariGiziNasional2019#5resepterbaruku#berburucelemekemas
-
Mie sehat Mie sehat
Iseng liat" cookpad ketemu resep mb syipa kurnia istiqomah. Kebetulan udh lama pengen buat mie sendiri. Tp berhubung ga punya alat untuk nyetak mie jd dipotong manual pakai pisau trus di rentangin pakai tangan. Hasilnya jd ga serapi pakai mesin. Dan rasa penasan akhirnya terobati 😂😂. Ini saya buat 1/4 resep mb syipa. Dan jus sawinya saya ganti jus wortel.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar