Steamed Brownies Roll Cake

Name: Steamed Brownies Roll Cake
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur Utuh; 75 gram Gula Pasir; 1/4 sdt SP (Pengembang Kue); 50 gram Tepung Terigu; 15 gram Coklat Bubuk; 30 gram Dark Cooking Chocolate; 60 ml Minyak Sayur; secukupnya Selai Strawberry

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Lagi kepengen makan kue yang dikukus, tapi berbau coklat gitu,dan jeng jeng jeng.. jadilah roll cake ini :D

Lebih banyak

Steamed Brownies Roll Cake

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Lagi kepengen makan kue yang dikukus, tapi berbau coklat gitu,dan jeng jeng jeng.. jadilah roll cake ini :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

2 butirTelur Utuh
75 gramGula Pasir
1/4 sdtSP (Pengembang Kue)
50 gramTepung Terigu
15 gramCoklat Bubuk
30 gramDark Cooking Chocolate
60 mlMinyak Sayur
Bahan Isian (Filling)
secukupnyaSelai Strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan panci pengukus.
2

Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm atau 22x22x4 cm, oles tipis dengan margarin, alas kertas roti dan olesi lagi. Sisihkan.
3

Kocok dengan mixer telur, gula pasir, dan pengembang kue hingga mengembang dan berjejak.
4

Masukkan campuran tepung terigu, dan coklat bubuk secara perlahan dan aduk hingga tercampur rata.
5

Lelehkan DCC, masukkan minyak sayur ke dalam DCC, aduk rata.
6

Masukkan campuran DCC dan minyak ke dalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
7

Tuang ke dalam loyang dan ratakan. Masukkan kedalam kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit.
8

Keluarkan dari panci pengukus, biarkan hangat.
9

Siapkan kertas roti untuk menggulung, balikkan cake. Gulung selagi hangat beserta kertas rotinya. Diamkan sejenak.
10

Buka perlahan gulungan nya dan beri filling selai, ataupun bisa diganti dengan whip cream atau butter cream, gulung kembali sambil dipadatkan.
11

Hias sesuai selera, dan siap dinikmati :)