Pizza Goreng

Elsavio
Elsavio @elsavio13
Aceh

Ini resep perpaduan dr teh Tiyarahmatiya dan mommy Icha.irawan. Saya kombinasikan cara membuat dan bahan-bahannya. Hampir selalu sukses tiap kali bikin pake resep ini, bisa juga dikreasikan jadi roti goreng dg isian asin atau manis.

Pizza Goreng

34 orang berencana membuat resep ini

Ini resep perpaduan dr teh Tiyarahmatiya dan mommy Icha.irawan. Saya kombinasikan cara membuat dan bahan-bahannya. Hampir selalu sukses tiap kali bikin pake resep ini, bisa juga dikreasikan jadi roti goreng dg isian asin atau manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
13-15 buah
  1. Bahan biang ragi:
  2. 250 mlair hangat
  3. 2 sdmgula
  4. 2 sdtragi
  5. Bahan kulit:
  6. 500 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra)
  7. 2 sdtgaram
  8. 2 sdtgula
  9. 6 sdmminyak zaitun/ minyak goreng
  10. Bahan isi:
  11. Sosis (sekitar 6-7 buah, dipotong kotak kecil)
  12. Bawang bombay
  13. Bawang putih
  14. Tomat
  15. Paprika (opsional)
  16. Saus tomat
  17. Saus sambal
  18. Mozarella

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Siapkan air hangat dalam gelas, tambahkan gula dan ragi. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai bergelembung.

  2. 2

    Campurkan tepung, garam dan minyak dalam satu wadah. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan biang ragi ke campuran tepung. Uleni sampai kalis. Setelah kalis tutup dengan kain basah dan diamkan 30 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan isian. Potong-potong kecil sosis, lalu goreng. Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan paprika. Setelah harum masukkan saus sambal dan saus tomat, tambahkan air secukupnya. Masukkan sosis dan potongan tomat, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sebentar.

  5. 5

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan seberat 50gr. Diamkan kembali selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah 10 menit, ambil adonan dan pipihkan oval memanjang. Isi dengan sosis dibagian ujung, taburi mozarella, lalu tutup dg ujung adonan yg lainnya.

  7. 7

    Tekan-tekan ujung adonan agar saus tidak meleber keluar.

  8. 8

    Pilin ujung adonan seperti membentuk kulit pastel. Ulangi hingga adonan habis. Diamkan 10 menit.

  9. 9

    Goreng adonan pizza dg panas sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsavio
Elsavio @elsavio13
pada
Aceh
I cook, sometimes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa