kentang goreng panir empuk crispy utk jagoanku
Sewaktu jalan2 ke jogja sempat pesan kentang goreng krn anakku gak mau makan nasi, trus dia bilang 'bunda besok buat ini yaa di rumah'..akhirnya setelah di perhatikan dan sedikit bertanya dgn chefnya terciptalah kentang ini..
kentang goreng panir empuk crispy utk jagoanku
Sewaktu jalan2 ke jogja sempat pesan kentang goreng krn anakku gak mau makan nasi, trus dia bilang 'bunda besok buat ini yaa di rumah'..akhirnya setelah di perhatikan dan sedikit bertanya dgn chefnya terciptalah kentang ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong2 menurut selera. Sisihkan dahulu.
- 2
Cincang bawang putih, isi wadah dengan air lalu masukan bawang putih yg sdh dicincang tambahkan sejumput garam aduk2 lalu masukan potongan kentang tadi dan rendam selama 15 menit
- 3
Goreng kentang dalam minyak yang telah panas sampai setengah matang saja kira2 5 menit lalu angkat dan dinginkan.
- 4
Masukan dalam wadah tertutup dan masukan dalam lemari es bagian freezer agar membeku kurleb 2 jam.
- 5
Taruh tepung trigu dalam wadah beri air sedikit, aduk2.. lalu masukan kentang yang sudah dikeluarkan dari freezer tadi satu persatu lalu gulingkan dalam tepung panir hingga terselimut keseluruhan, lakukan hingga habis.
- 6
Masak kentang dalam minyak yang telah panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar