ikan salem bumbu kuning mantap

Name: ikan salem bumbu kuning mantap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ikan salem; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 cm jahe; 1cm kunyit; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 65 ml santan; 3 sdm minyak goreng; secukupnya garam, merica, gula secukupnya; secukupnya air

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Masak ikan salem spt ini anakku lahap sekalii makannya ckckck... :-)

Lebih banyak

ikan salem bumbu kuning mantap

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Masak ikan salem spt ini anakku lahap sekalii makannya ckckck... :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

350 gramikan salem
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 cmjahe
1cmkunyit
1 buahtomat
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
65 mlsantan
3 sdmminyak goreng
secukupnyagaram, merica, gula secukupnya
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci ikan yang telah dibersihkan dan dipotong2 menurut selera lalu sisihkan dahulu.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.
Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan lengkuas masak hingga harum.
3

Masukan air dan santan lalu aduk hingga merata dan masukan ikan salem yang telah bersih tadi aduk perlahan, masukan potongan tomat dan teruskan memasak hingga kuah agak mengental.
4

Setelah matang dan ikan mengempuk, matikan api, angkat dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.