Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukan terigu,aduk hingga berbulir bulir,masukan susu sesiki demi sedikit dan terus diaduk agar tidak gosong,aduk rata sampai kental

Masukan daging giling yg sudah ditumis aduk rata,masukan garam,gula,ladabubuk,pala bubuk,kaldu bubuk koreksi rasa,sesuaikan rasa asin,

Matikan kompor,masukan daun bawang dan keju aduk rata.

Tunggu adonan hingga dingin,masukan kulkas agar tektur sedikit mengeras,

Setelah tektur adonan sedikit mengeras,bentuk bulat bulat menggunakan tangan yg dilumuri tepung,gulingkan ke tepung panir,celupkan ke dalam putih telur,dan gulingkan kembali kedalam tepung panir.ulangi hingga adonan habis

Setelah adonan sudah dibentuk bulat bulat,masukan kedalam freezer untuk stock makanan atau bisa langsung digoreng,sajikan panas panas dengan saus sambal