Jika ditelusuri sejarahnya, thiwul adalah makanan pokok masyarakat Indonesia pada masa lalu . Harga beras yg tidak terbeli oleh masyarakat pada jaman penjajahan, maka thiwul yg berbahan baku singkong dijadikan sbg pangganti beras karena harganya yg murah.Dan kini thiwul menjadi salah satu jajanan tradisional di Indonesia,#Resep23_feb23#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar

Jajanan jadul yang ngangeni. Saya buat dari tepung mocaf.#PejuangGoldenBatikApron#MgKe40#Bakerpad_glutenfree#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang

Tak ada tepung gaplek disini ya ibu ibu. Ini tepung gaplek ala saya. Jadi singkong parut atau blender, saya ambil pati nya buat kanji dan sisa ampas nya saya jemur dan jadi tepung “gaplek” ala saya. Anak saya ternyata suka lho makanan ndeso ini, tiwul (bukan “thiwul) aksen nya lucu. Request anak besok pagi adang thiwul lagi hehe

THIWUL.....apa yang ada di pikiran kita ketika mendengar kata itu? Barangkali kita akan teringat sekian puluh tahun lalu, ketika makanan ini menjadi makanan "pokok" sebagian masyarakat kita. Bagi saudara-saudara kita yang tinggal di daerah-daerah minus, dimana beras menjadi bahan makanan yang "mahal", maka thiwul menjadi alternatif lain untuk memenuhi kebutuhan akan pangan.Sementara bagi sebagian lain masyarakat yang tinggal di daerah yang tidak kekurangan bahan makanan (perkotaan) barangkali mendengarpun baru kali ini, apalagi melihat dan menikmatinya.Ibu saya yang terlahir di tahun empat puluhan sangat akrab dengan makanan ini, sehingga sampai sekarangpun masih sering membuatnya. Ketika mendapat singkong dari sawah maka segera akan disulap menjadi aneka makanan, antara lain thiwul.Thiwul merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang dikupas, direndam dalam air, dijemur sampai kering, kemudian di tumbuk menjadi tepung. Cara membuatnya memang cukup "ribet", tapi setelah matang enak dinikmati.Nah, saya akan bagikan resep ibu saya ini, mari kita simak sambil bernostalgia bagi yang pernah menikmati makanan ini.

Jaman dulu suka banget makan tiwul klo dikasih sambel bawang trus makannya rame rame pake cobek, ditambah asin layur bakar dan tahu mentah. 😂 Maknyus banget pokok e. Ini tepung fresh ya soalnya dari kebon sendiri singkongnya trus dijemur baru digiling.#pejuanggoldenapron3#4

Dapat oleh-oleh Tiwul Instant dari Jawa.Tiwul terbuat dari tepung gaplek, yaitu Singkong yg dikeringkan lalu ditumbuk. Saya masak jadi cemilan Tiwul tradisional. Rasanya kenyal seperti Sagu Mutiara.#CookingCommunity_Jakarta#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi

Jaman dulu,suka banget kalo di beliin tiwul ama ibu,kebetulan nih dapat oleh2 tepung gaplek dari temen,awalnya bingung masak nya gimana?di rebus atau di kukus ya,akhir nya nemu resep mbak Yantie,ya udah ya langsung masak aja...

Salah satu jajanan pasar yang sering ditemui di sini adalah tiwul, sebenernya baru makan tiwul ya di bekasi. Kalau di banyuwangi malah adanya horog-horog, rasanya sih hampir mirip cuman mungkin pemakaian tepungnya yang beda juga pemakaian gulanya. kalau horog2 itu pakai gula putih nah si tiwul ini pakai gula jawa.

Tiwul merupakan jajanan jadul dan jajanan pasar. Di masa kecil saya, jika beli tiwul itu wadahnya daun pisang dipincuk. Saya suka dengan jajanan tiwul. Dalam Minggu ini saya mencoba bikin jajanan tiwul dari tepung singkong (tepung mocaf) dan gula aren untuk rasa manisnya.#JajananPasar25#GAS2025

#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim

Source : Yantie

Recook resep bunda Wien's Sri Winarni