Cumi ala Bangka
Ini masakan cumi favorit saya. Gampang masaknya minim bumbu masaknya tapi rasanya oke punya. Buat yg punya cumi tapi males rempong masaknya bisa coba resep ini
Cumi ala Bangka
Ini masakan cumi favorit saya. Gampang masaknya minim bumbu masaknya tapi rasanya oke punya. Buat yg punya cumi tapi males rempong masaknya bisa coba resep ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang kantung tinta dan tulang punggungnya (yg mirip plastik bening didalam badan cumi). Masukkan kembali kepala cumi kedalam badannya. Jika mau lebih cantik sematkan lidi untuk mengunci kepala cumi agar tidak keluar dr badannya saat dimasak
- 2
Panaskan minyak, masukkan cumi lalu aduk sebentar, lalu masukkan garam, air asam dan gula.
- 3
Aduk rata, kecilkan api dan tutup sebentar. Tunggu hingga air yang surut, lalu tambahkan 100 air, aduk lagi tunggu hingga surut.
- 4
Jika air sudah tinggal sedikit, koreksi rasa dan tingkat keempukan cumi. Jika sudah pas, angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar