Sambal Terasi Pecel Lele Mantap

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Penasaran sama sambal di tukang pecel lele, ngubek resep dapet deh ini sambal yg mantap.☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabai merah
  2. 15 buahcabai rawit merah
  3. 4 siungbawang merah besar
  4. 2 siungbawang putih besar
  5. 3 buahtomat merah besar
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 buahterasi (merk AB*)
  8. 1 buahAsam Jawa
  9. 1 buahGula Merah
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaGula Pasir
  12. secukupnyaAir
  13. 3 sdmminyak sayur untuk menumis
  14. 1/2 gelas belimbingair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus duo bawang, tomat dan cabai

  2. 2

    Sangrai kemiri

  3. 3

    Goreng terasi

  4. 4

    Uleg halus (duo bawang, cabai, tomat, terasi dan kemiri)

  5. 5

    Panaskan minyak 3 sdm, tumis bahan yang telah di uleg tadi, masukan air 1/2 gelas belimbing lalu masukan asam jawa, garam, gula pasir dan gula merah. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masak hingga meletup-letup, aduk-aduk supaya tidak gosong. Masak dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Komentar (4)

ANINDITA RAIHANAH
ANINDITA RAIHANAH @cook_22127661
Ini bisa di simpan sebagai stok ndak mb ?

Resep Serupa