Perkedel ubi

Dian Widia Anggraini
Dian Widia Anggraini @momgibran84
Trowulan,Mojokerto,Jawa Timur

ceritanya ibu mertua plng dri malang..bawa ubi kuning banyak..mow diolah jdi kolak..tp udh bosen..akhirnya dpt ide mow bikin perkedel ubi..tp aq ttp pake kentang sedikit yaa (habisin stok n msh takut terlalu lembek..first time coba soalnya😂) n rasanya lbh yummy..manisnya krasa,,jd pake gula sedikit ajja..

Perkedel ubi

5 orang berencana membuat resep ini

ceritanya ibu mertua plng dri malang..bawa ubi kuning banyak..mow diolah jdi kolak..tp udh bosen..akhirnya dpt ide mow bikin perkedel ubi..tp aq ttp pake kentang sedikit yaa (habisin stok n msh takut terlalu lembek..first time coba soalnya😂) n rasanya lbh yummy..manisnya krasa,,jd pake gula sedikit ajja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 500 grmubi kuning
  2. 4 buahkentang ukuran sedang
  3. 2 butirtelur (1 untuk dicampur,,1 lg bt kocokan pd saat goreng)
  4. 200 grmdaging cincang
  5. 10 siungbaput
  6. 5 siungbamer
  7. 5 siungbamer (iris tipis untuk bawang goreng)
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdmgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 ruasjahe
  12. seledri secukupnya (iris tipis)
  13. minyak goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga matang..suwir" kecil

  2. 2

    Potong ubi n kentang..iris tipis bawang merah untuk bawang goreng

  3. 3

    Potong kasar baput,bamer,jahe..goreng sebentar (biar lunak n ga lengur), lalu haluskan bersama dgn garam,gula,merica

  4. 4

    Haluskan (uleg) ubi n kentang yg sdh digoreng bersama dgn bumbu halus

  5. 5

    Campur kentang+ubi+daging suwir+bumbu halus dgn bwg.goreng+seledri+telur

  6. 6

    Bentuk sesuai selera..cek rasa dulu yaa

  7. 7

    Celupkan dalam telur kocok,,goreng dgn api sedang..taraaaa perkedel ubi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Widia Anggraini
Dian Widia Anggraini @momgibran84
pada
Trowulan,Mojokerto,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa