Kelapa muda jelly kw super :p

naylee
naylee @cook_5926336
Kudus

Mumpung hari panas karena beberapa hari hujan terus dan suami minta tlg dibuatin es untuk anak-anak pramuka yang lagi pada latihan persiapan lomba. Minta bikinnya ndadak g sempat keluar beli degan... lagi2 putar otak, biar gak air es kosong... enak kenyil tekstur nya kaya aslinya... sampai2 ada anak yg bilang... ibu, kelapa mudanya muda bgd.. empuk, kenyil enaaak... dan pas saya bilang itu jelly anaknya agak gak percaya... Yes! Sukses bikin kelapa muda kw super kali yaaa... :D

Kelapa muda jelly kw super :p

Mumpung hari panas karena beberapa hari hujan terus dan suami minta tlg dibuatin es untuk anak-anak pramuka yang lagi pada latihan persiapan lomba. Minta bikinnya ndadak g sempat keluar beli degan... lagi2 putar otak, biar gak air es kosong... enak kenyil tekstur nya kaya aslinya... sampai2 ada anak yg bilang... ibu, kelapa mudanya muda bgd.. empuk, kenyil enaaak... dan pas saya bilang itu jelly anaknya agak gak percaya... Yes! Sukses bikin kelapa muda kw super kali yaaa... :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjelly plain
  2. 70 ccsantan kental (dari parutan seperempat kelapa)
  3. 550 ccair
  4. 5 sdtmunjung gula pasir (sesuai selera)
  5. 1 bungkusSKM
  6. sejumputgaram halus
  7. 1 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Masukkan jelly plain, gula, garam, dan vanili bubuk, Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan santan cair, SKM dan 550 cc air kedalam campuran jelly. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  2. 2

    Nyalakan kompor dengan api sedang, masak adonan di atas kompor sambil terus diaduk agar tdk menggumpal. Setelah keluar buih2 kecil tanda mendidih, matikan kompor.

  3. 3

    Aduk sebentar agar uap nya sedikit hilang. Kemudian tuang diatas cetakan (saya pakai loyang kotak ukuran 22). Diamkan beberapa saat sampai membeku.

  4. 4

    Setelah jelly membeku keruk dg cetakan pengeruk kelapa muda atau bisa juga menggunakan sendok. Setelah itu masukkan kulkas dulu kalau masih menunggu mempersiapkan bahan2 campuran es yg lain atau langsung ditata kalau mau disajikan. Rasanya super2 kenyil. :D

  5. 5

    Selamat mencoba... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
naylee
naylee @cook_5926336
pada
Kudus
saya seorang istri dan ibu dari 2 putri kembar dan 1 putra.. yang lagi gemar belajar dan bermain dengan tepung dkk nya.. mencoba menekuni hoby baru untuk mengisi waktu..hanya ingin melihat suami makan lahap apapun yang saya buat.. karena suami korektor yg baik untuk proses belajar saya.. sebenarnya sih gak baik jg.. hehehesebab, dia suka jujur apapun hasil masakan saya.. Kalau pas gak enak jd sedih.. tapi berkat koreksi dari suami itu setiap hari jadi termotivasi untuk bisa membuat sesuatu yang lebih baik lagi ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa