ini mah sama aja kayak kaldu ayam hehehe. cuma versi murah meriah dan rasa tetep sama, meski warna cenderung lebih gelap 😆😆😆Tunggu hingga benar-benar dingin baru masukkan ke freezer ya. Agar temperatur di freezer ga naik dan ga mempengaruhi isi freezer lainnya 😆.

Yay kaldu ikaan, the most nutritious broth!! First try yang bikin keki karena kaldu ikan itu syarat dan ketentuannya sebajek. Dari jenis ikan sampe beda budaya beda aromatik beda aturan durasi..Jadi setelah google sini situ, jenis ikan yang paling bagus adalah white fish alias ikan berdaging putih. Baiknya hindari oily fish seperti salmon, tuna, mackarel etc. karena aroma ikannya kuat banget dan dijamin deh seisi rumah bakal langsung bau ikan 👻. Belom lagi lemak dari ikannya tipe lemak yang bakalan nempel di penjuru mulut kalo udah dingin. Kalo nanti baby nya gamau duh sedihh..Untuk lama memasak, karena tulang ikan kecil-kecil n mini, baiknya masak sekitar 30 menit dengan panci, atau 4 jam dengan slow cooker karena semakin lama semakin kuat aroma ikannya (tapi Momski kebablasan masak 7 jam 😂😂).Buat aromatik nya, suka-suka sih benernya. standarnya yah bombay daun bawang seledri wortel. Kalo ala western pake parsley basil etc. Sesukanyaa. Jadi ga perlu ngeplek ketiplek sama resep di bawah ini ya, Momski juga masih belajar dan masih banyak fail di Fish Broth ini 😂😂

Bikin stok kaldu Ayam, biasanya untuk pemakaian selama 1 minggu, tinggal dikemas menjadi beberapa bagian, langsung masuk freezer, jadi ga perlu bolak balik ke dapur. Apalagi bikin kaldu Ayam lumayan memakan waktu. Tinggal ambil secukupnya dari freezer (dari freezer taruh di rak bawah kulkas), tunggu sampai mencair, baru deh dihangatkan. Atau bisa juga dimasak lagi bersama makanan yang lainnya. Kaldu ini juga bisa sekalian untuk anak pertama saya, bisa dijadikan sup dll. Jadi lumayan menghemat waktu dan tenaga. Hehehe...

Kaldunya saya simpan di kulkas untuk 7 hari ya buibu. Lebih baik jangan terlalu lama.. selamat mencoba :)ohya buibu karena saya agak parnoan, jadi saya rebus dulu cekernya kurleb 3 menit untuk lebih bersih dari darah atau kotoran lainnya 😁😁

Berhubung slow cooker nya mungil, jd cuma bikin untuk 4 porsi 😄

Anakku udh 7bulan yeeaayy🎉🎉Makan nya lg lahap bgt, mama nya jd semangat bikin MPASI. Nah kali ini nyoba bikin kaldu ayam sendiri.Gampang bgt moms bikin nya, tinggal cemplungin dlm Slowcooker🤩 aku pakai bahan nya sisa masak sayur sop hehe InsyaAllah sehat & higenis

Kaivan makan harus yang berkuah2 karena sudah belajar makan yang agak kasar biar gak mokek2 😂

Horee, akhirnya bisa berbagi resep dan tips buat para buibuk masak kaldu ayam utk tambahan mpasi si kecil biar si kecilnya buibuk tambah sehat dan kuat 😄 semoga membantu yaaah