Bolu Kukus Gula Merah (#pr2_bolu)

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Rikuk mba dian's kitchen yg jg merikuk resepnya tintin rayner. Pertama bikin bolkus, alhamdulillah bisa mekar meski dagdidug nungguin kukusan. Bolunya lembut dengan wangi gulmer yg menggoda dan setuju kalo resep ini dinobatkan sbg resep anti gagal, sudah saya buktikan, meskipun ada kesalahan di step tetep aja bermekaran semuah bikin hati gembiraahh!!

Bolu Kukus Gula Merah (#pr2_bolu)

Rikuk mba dian's kitchen yg jg merikuk resepnya tintin rayner. Pertama bikin bolkus, alhamdulillah bisa mekar meski dagdidug nungguin kukusan. Bolunya lembut dengan wangi gulmer yg menggoda dan setuju kalo resep ini dinobatkan sbg resep anti gagal, sudah saya buktikan, meskipun ada kesalahan di step tetep aja bermekaran semuah bikin hati gembiraahh!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 bh
  1. 250 grgulmer, sisir (resep asli 200)
  2. 200 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 50 grgulpas (skip)
  6. 2 butirkuning telor
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 250 grterigu protein rendah (sy kunci biru)
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dg gula merah, garam dan vanili sampai gulmer larut, dinginkan kemudian saring, sisihkan. Siapkan bahan lainnya, ayak tepung ya bun.

  2. 2

    Mixer kuning telur dg soda kue dan baking powder dg kecepatan tinggi sampai kutel berwarna pucat.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke speed 1, Masukkan air rebusan gula merah, Mixer rata.

  4. 4

    Masukkan tepung pelan2, sambil terus dimixer sampai tercampur rata.

  5. 5

    Matikan mixer, masukkan minyak goreng aduk balik dg spatula sampai homogen, jangan sampai ada minyak yg mengendap di dasar mangkuk bisa bikin bolkus bantat. Adonan kental dan terkesan lengket

  6. 6

    Tuang adonan kedalam cetakan bolkus yg sdh dialasi papercup, kukus dalam dandang yg sdh dipanaskan sampai beruap selama 10 menit, gunakan api besar. Alasi tutup kukusan dg serbet bersih spya air tdk menetes ke permukaan bolkus.

  7. 7

    Tarraa, semua sudah jadi! Mekar kan? Ayo buat bun biar bisa dinikmati sama2..! Yg photo mlm baru dari kukusan,

  8. 8

    Eksis lagi, boleh dunk...!! Saking senangnya...😂 yg ini foto jam 13.30 siqbg bsknya, tetep lembut ga berubah teksturnya, recomended 👍 nich bun!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa