Cuci bersih kunyit. Boleh dikulkas dl, tidak dikupas juga boleh. Parut kunyit.

Masukkan asam jawa di panci (penyet-penyet sedikit agar tidak menempel satu sama lain), kunyit, gula, dan air.

Rebus hingga mendidih. Cek rasa dulu ya, jika dirasa terlalu asam boleh ditambah gulanya.

Angkat, tunggu dingin. Saring dan masukkan dalam botol bersih untuk disimpan di kulkas.

Tips : kalau misal males marut kunyitnya bisa di iris tipis aja, kalau masih males karna takut tangannya kuning bisa juga ditumbuk 😆